Le bucce di arance possono avere mille vite. Per questo motivo non dovreste buttarle nella pattumiera con l’umido, bensì riutilizzarle. Preziosissime in cucina, in realtà le bucce di arance possono servire in casa a molti altri scopi, tutti utilissimi. Ve li sveliamo di seguito e vi diciamo anche perché dovreste metterne alcune vicino ai sacchetti […]
Si fa presto a dire pasta e fagioli! Sembra, e per certi versi lo è, il piatto più semplice del mondo da fare, ma per chi ha difficoltà a digerire i legumi, è necessario adoperare alcuni accorgimenti durante la preparazione se si vuole evitare l’inconveniente. Anche perché pasta e fagioli, pietanza “povera” tipica della nostra […]
La melanzana è un ortaggio molto versatile e con essa si possono realizzare tante ricette. Possono essere cucinate in diversi modi: bollite, fritte, grigliate, gratinate al forno. Possono essere usate come protagoniste principali o come ingrediente per dare colore e sapore ad altre preparazioni. Eliminare l’amarognolo dalle melanzane può essere facile grazie a 4 trucchi […]
In molte occasioni, quando si cucina con la cipolla, è abbastanza comune che questo ortaggio abbia un sapore intenso e penetrante, oltre che un odore persistente che rimane impregnato in bocca, soprattutto se la consumiamo cruda nella nostra preparazione finale. Questo può causare diversi problemi come l’alitosi o un gusto troppo irritante e intenso che permane in bocca. Fortunatamente ci sono diversi modi […]