Quando le temperature si alzano, regalando un bel caldo che fa dimenticare il freddo tetro dell’inverno, dopo aver cenato l’ideale è mangiare un bel semifreddo. Come il tiramisù alla stracciatella, il quale si prepara senza i savoiardi e utilizzando la ricotta al posto del mascarpone, una variante che rende il dolce light. Infatti, contiene solamente […]
Il tiramisù è uno di quei dolci che riesce ad ingolosire sempre tutti, perché possiede una delicatezza davvero unica, senza contare che ha anche una consistenza così morbida da renderlo irresistibile. Non a caso di questo fantastico dessert ne esistono tantissime versioni differenti, le quali non fanno assolutamente rimpiangere la ricetta originale, perché sono tutte […]
Il dessert a fine pasto rappresenta un momento di cui, i più golosi, non possono proprio fare a meno. Mangiare sempre le solite cose, giustamente alla lunga, purtroppo finisce con lo stancare. Mentre, se si prepara un qualcosa di diverso, come ad esempio le tortine tiramisù, ci sarà sicuramente più gusto a concedersi un piccolo […]
Se si nomina il tiramisù, sicuramente, a molti viene l’acquolina in bocca perché si tratta di un dolce davvero molto buono e goloso. Perché, è anche un vero e proprio must della pasticceria nostrana. L’unico difetto di questo dessert, purtroppo, è che un po’ troppo calorico e se si è a dieta bisogna rinunciare a […]
Il Tiramisù è un dolce nato dopo gli anni Sessanta, ma che in pochissimo tempo ha conquistato davvero tutti. Negli anni seguenti è stato un fiorire di varianti, compensazioni, miglioramenti ed aggiustamenti, fino alla versione classica che oggi campeggia in ogni libro di cucina: uova, zucchero, caffè, mascarpone e biscotti, savoiardi o pavesini. Quasi ogni […]
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