Un’indagine fresca condotta da Salvagente su otto marchi di prosciutto cotto svela la composizione di questo alimento tanto presente nelle tavole familiari. Tra conservanti, dolcificanti, esaltatori di sapidità e sodio, emerge un quadro che solleva dubbi sulla bontà nutrizionale di questo alimento, soprattutto per i più piccoli. Prosciutto cotto pieno di conservanti, attenzione: i risultati del nuovo test italiano! Il prosciutto cotto è un elemento frequente nelle preparazioni culinarie, apprezzato da grandi e piccini. Tuttavia, cosa cela realmente al suo interno? Rappresenta effettivamente un prodotto di “eccellenza”, secondo i nostri criteri di valutazione? Un recente studio condotto da Il Salvagente […]