Il Ministero della Salute è responsabile della sicurezza dell’approvvigionamento alimentare in Italia. In quanto tale, emette avvisi e richiami quando necessario. Le allerte alimentari vengono emesse quando esiste un potenziale rischio per la salute derivante dal consumo di un determinato alimento. Ad esempio, un’allerta può essere emessa in caso di rischio di contaminazione da parte […]