E’ stato condotto un nuovo studio pubblicato sulla rivista francese 60 Millions de Consommateurs riguardante le mozzarelle di latte vaccino o di bufala che si ritrovano nel banco frigo dei supermercati. La rivista ha valutato il gusto, l’odore e la consistenza di 18 mozzarelle (12 con latte vaccino e 6 con latte di bufala) e ha […]