La crema catalana è un dessert al cucchiaio di origine spagnola. La versione light di questa crema si ottiene facendo bollire il latte con la cannella, unendo la fecola e facendo cuocere il tutto sotto il grill. Questo dolce, molto semplice e gustoso, si presenta come una base soffice e cremosa, sormontata da una pellicola […]
La torta al cappuccino è uno di quei dolci che si combinano perfettamente con un buon caffè al mattino appena svegli o con un bicchiere di latte in un pomeriggio estivo. Preparare questo dolce è più facile di quanto sembri. La torta al cappuccino si ottiene seguendo la linea della classica cheesecake, ma senza carboidrati. In […]
La frittata di mele dolce è una ricetta gustosa e, nello stesso tempo, leggera, dunque, indicata a chi tiene a rimanere in forma senza rinunciare ai piaceri del palato. Si tratta di una ricetta molto antica ed in passato rappresentava il dolce che veniva proposto ai bambini la domenica e nei giorni di festa. L’uovo è […]
A tavola, soprattutto quando si sta seguendo una dieta, oltre a scegliere qualcosa di sfizioso si deve anche optare per la leggerezza e tante volte, riuscire a combinare questi due requisiti, non è assolutamente facile. A meno che non portiate in tavola i peperoni ripieni di carne macinata, i quali non sono solo molto gustosi […]
I dolcetti all’arancia sono dei biscotti morbidissimi, gustosi, freschi e profumati, ideali da mangiare sia in inverno che in estate. Si tratta di piccoli dolci gelatinosi ricchi di vitamina C, la cui superficie può essere ricoperta a scelta con delle scagliette di cocco o con dello zucchero a velo. Simili alle classiche caramelle gommose, piaceranno […]
Oggi vedremo come fare una torta senza farina, zucchero e lattosio. Per ridurre le calorie nelle nostre ricette possiamo sostituire lo zucchero bianco con dolcificanti naturali, come la stevia. Sempre più persone si prendono cura della loro dieta e vogliono fare a meno di quegli alimenti che non si adattano a loro, come accade a […]
Come tutti sappiamo, il pane è l’alimento principale della nostra tavola, ma lo stesso può essere sostituito da gustosissime e leggerissime focaccine in padella. Queste ultime sono facilissime e velocissime da preparare, in quanto il procedimento non prevede la lievitazione e sono pronte in soli 5 minuti. Quindi, se vi succede di finire il pane […]
La torta di mele, ormai conosciuta in tutto il mondo, è un dolce prettamente anglosassone. Precisamente, è nata in un periodo in cui, a causa della mancanza dei frigoriferi per la conservazione dei cibi, le persone erano costrette a cuocere la frutta per allungarne la conservazione e variarne il consumo. Di questa torta particolarmente gustosa e nutriente esistono diverse […]
Le frittelle di zucchine light è una ricetta super veloce, che non vi prenderà molto tempo e che conquisterà il palato di tutti. Le zucchine sono ideali per le persone che vogliono perdere peso grazie all’alto contenuto di fibre, acqua e alle poche calorie. Controllano il colesterolo e migliorano il transito intestinale grazie al loro contenuto di […]
La torta al latte e cioccolato è molto facile da realizzare. Inoltre, rispetto ai classici dolci da pasticceria o bar, ha decisamente meno calorie. Va bene concedersi una volta ogni tanto una fetta di torta, soprattutto se diamo la priorità alle opzioni più sane. L’importante è sapere come limitare il consumo di zucchero ogni giorno e […]
