Sebbene con il termine “cordon bleu” si faccia riferimento ad una pietanza a base di carne di pollo o di tacchino impanata assieme a delle fette di prosciutto e formaggio, nella ricetta che segue, viene presentata la versione che prevede l’impiego delle zucchine al posto della carne, dunque una ricetta ideale per chi è vegetariano e per chi è a dieta. I cordon bleu alle zucchine sono un piatto invitante e squisito da accompagnare con fresche insalate. Sono anche ideali da portare al mare per essere gustati sotto l’ombrellone oppure in montagna. La preparazione è facile e veloce. Buon lavoro e, […]