Molti ancora non sanno a cosa servono i fermenti lattici e i probiotici. I fermenti lattici sono batteri o lieviti in grado di far fermentare il latte, e alcuni di essi prendono il nome di probiotici. I probiotici sono organismi vivi e vitali che, forniti in adeguate concentrazioni, apportano un beneficio all’individuo. Questa “coltivazione” di batteri sani […]