La schiacciata di patate è fantastica, il suo aspetto è molto simile a quella di una piadina ripiegata in due (o un saltimbocca)! Questa ricetta può essere una gustosa e sana alternativa da gustare a cena o a pranzo perché non include l’uso di farina ma di solo patate e uovo, quindi a livello nutrizionale apporta sicuramente più nutrienti. Le patate sono una buona fonte di carboidrati complessi, che forniscono energia. Contengono vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio e altri minerali. Se non sbucciate, offrono anche un buon apporto di fibra, utile per la digestione. Le uova invece sono […]