Gli acidi sono presenti in quasi tutte le cucine del mondo, dagli agrumi come limone, arance ai latticini fermentati come yogurt o kefir, passando ovviamente per l’aceto di vino, aceto di riso, malto o mele. È interessante notare che tutte queste fonti acide hanno proprietà benefiche per la salute. Aceto: abbassa la glicemia e l’insulina […]
Più che una dieta, la dieta nordica è un piano alimentare sano. La dieta nordica non è un metodo studiato per dimagrire velocemente, ma per raggiungere un peso ideale stabile mangiando pasti equilibrati. Questa dieta, infatti, è stata ideata da un gruppo di scienziati e nutrizionisti con l’obiettivo di ridurre il consumo di carne e alimenti […]
Sebbene consumare banane mature abbia anche benefici per la nostra salute, mangiare banane verdi consente di controllare il peso e persino di bruciare i grassi. Poiché si tratta di un alimento con elevate quantità di amido resistente, sembra impossibile che i benefici delle banane verdi siano molteplici. Questi benefici possono variare dalla perdita di peso, al […]
Il kiwi è un frutto esotico molto popolare. Da molti anni questo frutto si è guadagnato un posto molto speciale tra quelli più consigliati. È dimostrato che il kiwi ha il doppio del contenuto di vitamina C dell’arancia, oltre alle vitamine del gruppo B, E e minerali come magnesio, rame o potassio. Il suo consumo regolare nella dieta può aiutare a […]
La pianta della fava appartiene alla famiglia delle Fabaceae o legumi. Ciò significa che appartiene allo stesso gruppo dei legumi, come i ceci o le lenticchie. Questo sarebbe il caso dei semi secchi che si possono trovare fuori stagione. Tuttavia, le fave fresche sono simili ai piselli e dal punto di vista nutrizionale più simili alle verdure […]
La bevanda di cannella e limone può essere gustata sia calda che fredda e, inoltre, può essere abbinata ad altri ingredienti, come ad esempio l’ananas o la mela. Attualmente, l’abbinamento di cannella e limone è molto comune, in quanto consente di realizzare una deliziosa bevanda fatta in casa per i mesi più freddi dell’anno. Perché sono […]
Perdere peso è l’obiettivo di milioni di persone in tutto il mondo. Tuttavia, ognuno di loro segue un percorso diverso quando si cerca di dimagrire. Ma al di là delle diete miracolose o dei regimi restrittivi, ci sono alcuni trucchi che non solo servono a raggiungere questo obiettivo, ma sono anche supportati dalla scienza. I ricercatori […]
La chia, oltre ad essere più ricca di vitamine e minerali rispetto ad altri semi, contiene anche fibre che, insieme alle quantità contenute nell’avena, aiutano a regolare il transito intestinale. La miscela di farina d’avena e semi di chia è molto nutriente, deliziosa ed è ideale per preparare uno spuntino saziante, ma leggero o una […]
Le proprietà del lampone rendono questo piccolo frutto molto benefico per la nostra salute. Puoi consumarlo in molti modi, ad esempio nei frullati o al naturale, poiché hanno un sapore molto buono oltre ad aiutare a disintossicare il tuo corpo. Successivamente, ti parleremo dei vantaggi di includere i lamponi nella tua dieta. Lamponi, abbassano il colesterolo e la […]
I condimenti possono essere ottimi alleati in cucina. Le spezie sono ideali per aiutare a ridurre il consumo di sale, in quanto non solo conferiscono ai nostri piatti un sapore speciale e diverso, ma automaticamente consumeremo meno sale. Ci sono alcune spezie che hanno proprietà medicinali, ad esempio lo zenzero favorisce una migliore digestione, cosa che possiamo […]