Quando si parla di caffè, sono molti i fattori che possono influenzarne il gusto. Il tipo di chicco, la tostatura, la macinatura, la qualità dell’acqua e persino il metodo di preparazione possono fare la differenza. Tuttavia, ci sono alcune caratteristiche fondamentali che contribuiscono sempre a creare un’ottima tazza di caffè. Innanzitutto, il caffè deve essere […]