Cos’è il mais viola? Il mais viola è un tipo di mais (Zea mays), della famiglia delle graminacee. Si caratterizza per avere un frutto multiplo chiamato pannocchia dal colore molto esotico. È più comune vederlo nelle regioni dell’America centrale e meridionale, principalmente in paesi come Perù, Ecuador, Bolivia, Colombia, Argentina e Messico. In altre regioni è conosciuto come mais nero. Mais […]
Gli acidi sono presenti in quasi tutte le cucine del mondo, dagli agrumi come limone, arance ai latticini fermentati come yogurt o kefir, passando ovviamente per l’aceto di vino, aceto di riso, malto o mele. È interessante notare che tutte queste fonti acide hanno proprietà benefiche per la salute. Aceto: abbassa la glicemia e l’insulina […]
Esistono già molti dolcificanti, ma qual è il miglior dolcificante naturale per i diabetici? In questo articolo esamineremo i più comuni che possono fungere da sostituti dello zucchero per addolcire dolci e pasticcini. Diabete: ecco il tipo di zucchero naturale da scegliere per ridurre la glicemia Intendiamo come dolcificanti (zuccheri) naturali quelli che hanno un’origine biologica, cioè provengono da […]
Il modo più semplice e veloce per sfruttare questa straordinaria pianta è masticare una foglia al giorno per almeno cinque minuti, preferibilmente prima dei pasti. Ma prima di masticarla, sarebbe bene schiacciarla e poi metterla in bocca. Bisogna solo masticarla, non ingoiare e dopo 5 minuti sciacquare la bocca. Foglie di alloro, 9 benefici per […]
Si stima che circa 318 milioni di persone nel mondo, ovvero il 6,7% degli adulti, soffrano di prediabete. Questa condizione è direttamente correlata al sovrappeso e all’obesità. Ecco perché è estremamente importante mantenere una dieta equilibrata e livelli di zucchero nel sangue sani. L’inclusione delle mandorle nella dieta quotidiana può aiutare a controllare e abbassare […]
Il fastidioso grasso addominale non è solo un intralcio quando si tratta di indossare un costume da bagno, è anche una delle forme di grasso più dannose per la salute. Ecco perché ridurre la pancia è benefico per il benessere in generale. Ma come eliminare il grasso della pancia? Chiunque abbia passato ore in palestra […]
L’avocado è più salutare dell’olio d’oliva. Sì, questo frutto – considerato da molti un ortaggio perché utilizzato in vari piatti salati – racchiude grandi benefici e puoi aggiungerlo spesso alla tua dieta. L’esperto di nutrizione, Pedro Cavero Mendoza, conferma che consumare un avocado ogni giorno aiuterà ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Avocado, il frutto con […]
Le prugne sono uno dei frutti più consigliati per i diabetici. Contengono fibre, prebiotici e adiponectina, sostanze chiave per abbassare la glicemia. Inoltre, contengono potenti antiossidanti, sono a basso indice glicemico e calorico. Ci sono alimenti essenziali per una buona gestione del diabete, ormai sappiamo tutti che la dieta è uno degli strumenti più potenti nella prevenzione […]
Sarà la pubblicità, oppure saranno le mode, fatto sta che le donne e gli uomini desiderano sempre di più una pancia piatta da fare invidia alle dive. Come sempre raccomandiamo alle nostre lettrici ed ai nostri lettori una sana dieta equilibrata, completa di tutti i nutrienti, bilanciata nel modo giusto per non avere carenze di […]
Sebbene consumare banane mature abbia anche benefici per la nostra salute, mangiare banane verdi consente di controllare il peso e persino di bruciare i grassi. Poiché si tratta di un alimento con elevate quantità di amido resistente, sembra impossibile che i benefici delle banane verdi siano molteplici. Questi benefici possono variare dalla perdita di peso, al […]