Il frullato di barbabietola o rapa rossa è un concentrato di energia e vitalità. Quasi nessuno lo sa, ma la Beta Vulgaris è un tubero che fa parte della famiglia delle chenopodiacee. La barbabietola era già presente nelle coltivazione dei Greci e anche dei Romani. I primi documenti parlano di lei già nel 420 a.C, considerando una coltivazione spontanea e utilizzo diretto per il bestiame. Subito dopo, l’ingegno ha portato alla coltivazione anche per gli esseri umani così da poter sfruttare ogni tipo di proprietà e beneficio. Bevo questo frullato al mattino a stomaco vuoto, guarda cosa succede: mi ringrazierai! […]