La possibilità che il virus dell’influenza aviaria possa essere presente nel latte ha sollevato preoccupazioni secondo quanto riportato dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS). Negli ultimi anni, l’influenza aviaria ha continuato a propagarsi in molte parti del mondo, allarmando sia la comunità scientifica che le autorità sanitarie. Aviaria nel latte, scatta l’allarme dall’OMS: “Non bevete questo”, può causare anche gravi infezioni respiratorie! L’influenza aviaria è una malattia infettiva causata da virus influenzali che colpiscono principalmente gli uccelli, sia selvatici che domestici, come polli e tacchini. Esistono diversi ceppi del virus dell’influenza aviaria, ma i più preoccupanti per la salute pubblica sono […]