Questo frutto è uno dei più salutari che esistano e, quindi, è di grande aiuto consumarlo in qualsiasi modo. Oltre a gustarlo crudo o cotto, c’è una ricetta che sicuramente conoscerete fin dall’infanzia: la composta di mele. Quando eravamo malati da bambini, le nostre nonne o madri ci davano la composta di mele. Oggi, viene consumata anche per trattare problemi digestivi e intestinali. La purea di mele, ha molte proprietà, soprattutto la buccia, poiché è ricca di pectina e favorisce la digestione. Composta di mele, se mangiata con la buccia abbassa i livelli di colesterolo Le mele cotte conservano tutte le […]