Le cotolette di zucchine e scamorza costituiscono un secondo piatto estivo gustoso, veloce e leggero. Solitamente con il termine cotoletta si fa riferimento alla carne di pollo o di vitello impanata e cotta al forno o fritta. In questa ricetta, invece, la carne viene sostituita dalle zucchine e, dunque, questa deliziosa pietanza è adatta ai […]
Le frittelle di merluzzo sono un secondo piatto o un contorno davvero sfizioso per chi ha voglia di preparare qualcosa di buono e originale. La sua preparazione è davvero semplice e vengono miscelati ingredienti come il merluzzo, cipolla, farina e acqua. La cottura può essere fatta senza problemi in forno. Per chi non ha problemi di salute […]
In questa occasione prepareremo alcuni deliziosi carciofi impanati o pastellati, che possono essere serviti come antipasto o per accompagnare altri piatti di carne e pesce. Sono un contorno delizioso e leggero che piacerà a tutti! Questa semplice ricetta vegetariana può aiutarti a includere una verdura sana come il carciofo nel menu’ di qualsiasi giorno della settimana. […]
Le melanzane gratinate con prosciutto e formaggio, un secondo piatto gustoso e con sole 200 calorie!
Le melanzane gratinate è un secondo piatto leggero e ricco di nutrienti. E’ una ricetta altamente raccomandata da includere nel nostro menu’ settimanale se seguiamo una dieta e uno stile di vita sano. Questa volta prepareremo una semplice ricetta di melanzane ripiene al forno, che occuperà poco tempo in cucina e in cui utilizzeremo pochissimi ingredienti. […]
Avere un biscottino a tiro nei momenti di fame improvvisa è davvero utile, ma attenzione, perché potrebbe essere una tentazione che ha delle conseguenze. Avete letto con cura l’articolo nel quale vi abbiamo mostrato la classifica dei biscotti in base alle loro calorie? Ebbene, se non si sta abbastanza attenti, c’è il pericolo di mandarne […]
Con la stagione calda, bisognerebbe inventare qualcosa che sia capace di garantire frescura nelle giornate afose. In quelle giornate davvero l’ultima cosa che ci viene in mente è di accendere il forno. Quindi niente dolci? Certamente no, l’importante è realizzare delizie fredde che non hanno bisogno di cottura. Come quello che vi raccontiamo oggi. La […]
Una deliziosa torta al cioccolato e biscotti d’avena che prepareremo con un po’ di pazienza e passo dopo passo. Soprattutto, è un dolce che non ha bisogno di cottura. Useremo il forno a microonde, ma solo per riscaldare e sciogliere il cioccolato. E’ un dolce gustoso e buono, ricco di fibre e di grassi buoni. […]
La torta panbrioche è un dolce che si rifà al famoso panbrioche francese, dal quale prende il nome e la straordinaria morbidezza. La versione che vi proponiamo oggi è molto più leggera, light, come ci piace dire. Abbiamo sostituito lo zucchero con il dolcificante in polvere, tipo Stevia, in modo da permettere il lusso di […]
Durante l’estate la cucina si riempie di colori e profumi, i pomodori, le zucchine, le melanzane, finalmente nella loro stagione giusta, primeggiano sprizzando bellissime tonalità. La frutta non è da meno, con le angurie, i meloni, i fichi, le albicocche, le susine, le pesche. C’è da perderci la testa, perché quello che ci piace fare, […]
Prepariamo un delizioso dessert, il budino di riso e cioccolato, un dolce molto gustoso, leggero e fresco da mangiare quando fa caldo o quando si ha semplicemente voglia di qualcosa di dolce. Il cioccolato conferisce un tocco più suggestivo e molto più buono al budino di riso. Potete mangiarlo a colazione, a merenda o durante […]
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