Tra i tutti i piatti che offre la cucina italiana, sicuramente, la pizza è quello che maggiormente riesce a fare felici tanto i più piccoli quanto i grandi. Quindi, se state cercando una ricetta per farla in casa questo è l’articolo che fa per voi. Oggi ci occuperemo della pizza senza glutine con base di […]
Avete voglia di tramezzini, ma ci tenete alla linea e avete paura di sgarrare? Il problema è di facile soluzione! Esiste una deliziosa ricetta a basso contenuto di carboidrati, che permette di realizzare i tramezzini in casa e con pochissimi ingredienti. I tramezzini low carb sono di semplice e veloce preparazione: sono infatti pronti in […]
Agosto 27, 2020ContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Le frittelle di zucchine light è una ricetta super veloce, che non vi prenderà molto tempo e che conquisterà il palato di tutti. Le zucchine sono ideali per le persone che vogliono perdere peso grazie all’alto contenuto di fibre, acqua e alle poche calorie. Controllano il colesterolo e migliorano il transito intestinale grazie al loro contenuto di […]
Le polpette di zucchine sono diventate uno dei piatti più popolari della cucina italiana. Questo grazie al suo gusto squisito e alla sua facilità di preparazione. E, a prima vista, non hanno nulla da invidiare alle classiche polpette al sugo. L’ingrediente principale sono le zucchine, un alimento ricco di nutrienti e con poche calorie. Vuoi qualcosa di diverso? Queste polpette di […]
Agosto 24, 2020ContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
La ricetta delle frittelle di zucchine non è solamente un ottimo secondo piatto, infatti è una preparazione che si adatta molto bene anche per realizzare un finger food, un aperitivo oppure un antipasto. Si tratta di una vera e propria bontà che farà impazzire tutti, perché sono morbide dentro per la presenza delle patate, poi per […]
La pizza senza lievito e farina è un miraggio che diventa realtà. Che meraviglia potersi permettere la pizza senza consumare carboidrati! E’ una ricetta facilissima, che richiede poco tempo e che permette di togliersi uno sfizio senza pentimenti. La pizza senza lievito e farina può essere farcita in qualunque modo preferite, può essere quindi marinara, […]
Il pane nuvola è un tipo di pane senza carboidrati che ha conquistato tutti. Preparare il pane nuvola senza carboidrati può sembrare strano, considerando che il pane è sempre stato preparato da farine intere o raffinate, tuttavia, per questa ricetta useremo qualcosa di completamente diverso per aumentare l’assunzione di proteine e diminuire l’assunzione di carboidrati. Ma […]
Agosto 19, 2020ContorniContorniNewsRicette LightRicette VegetarianeSecondi piattiSecondi piatti Vegetariani
Le chips di zucchine sono facili da preparare e croccanti. Perfette per coloro che sono tentati con spuntini nel pomeriggio e non vogliono mangiare patatine fritte. Sono ottime per un antipasto veloce e poco calorico. Se vogliamo che le nostre chips di zucchine siano croccanti, è importante lasciarle raffreddare, almeno un paio d’ore prima di consumarle. In questo […]
Le cotolette di zucchine e scamorza costituiscono un secondo piatto estivo gustoso, veloce e leggero. Solitamente con il termine cotoletta si fa riferimento alla carne di pollo o di vitello impanata e cotta al forno o fritta. In questa ricetta, invece, la carne viene sostituita dalle zucchine e, dunque, questa deliziosa pietanza è adatta ai […]
La parmigiana più famosa, si sa, è quella di melanzane, ma se si va a scavare nella storia, si scopre che il primo documento ufficiale riguardante una parmigiana è proprio a base di zucchine, nel 1700, quando un cuoco di origini pugliesi le inseriva nel suo libro di ricette “Il cuoco galante”. Peccato però che […]
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