Il rotolo di frittata al formaggio e prosciutto è un secondo piatto facile e sfizioso, che si può preparare in poche mosse, molto veloce. Quante volte ci siamo trovate a dover affrontare una cena in fretta senza avere predisposto nulla, con questa ricetta il problema è risolto. Risolve tante situazioni inaspettate quando si arriva tardi […]
La torta salata o torta rustica che dir si voglia è un piatto unico che non può mancare sulle tavole degli italiani. La si trova soprattutto in occasione della Pasqua, o della Pasquetta, quando si usa uscire fuori all’aperto a consumare il pasto sui prati o nei boschi. Il suo utilizzo risale al XIII° secolo, […]
Il tortino di spinaci può essere un piatto unico o un ricco contorno. Gli spinaci sono un ortaggio davvero utile per tutti, adulti e piccini. Con le vitamine B e C forniscono antiossidanti ed aiutano a prevenire problemi vascolari. Purtroppo per quanto riguarda i bambini risulta piuttosto difficile convincerli a mangiarne. Tutte le mamme lo sanno […]
La maionese di avocado è il giusto condimento per molti piatti, ma a volte è necessario ridurre le calorie per non appesantire un menù magari già ricco. La maionese di avocado viene incontro a queste esigenze e permette di aggiungere sapore ad un bollito, al pesce, ad alcune verdure cotte o alle uova sode, senza […]
Il pane azzimo è un tipo di pane senza lievito utilizzato soprattutto in alcune cerimonie religiose. Per esempio il popolo Giudeo cominciò ad utilizzarlo quando dovette fuggire dall’Egitto, nella cena di Pasqua, ovvero di “passaggio”, per non dover perdere tempo ad attendere la lievitazione del pane. Ma l’uso del pane azzimo è rimasto nella loro […]
Le tigelle o dette anche crescentine, sono delle focaccine tipiche modenesi, preparate con un impasto a base di farina, strutto, lievito e acqua. Se qualche volta vi è capitato di guardare con l’acquolina in bocca le tigelle, allora siete nel posto giusto, perché questa è una ricetta light per realizzare delle ottime crescentine o tigelle light […]
La ricetta di oggi vi mostrerà come fare la maionese light in casa in poche e semplici mosse. Se non riesci a immaginare un pezzo di pesce o le patate al forno senza questa deliziosa salsa, ti piacerà sicuramente scoprire come fare la maionese a basso contenuto calorico. È un’alternativa salutare alla maionese tradizionale adatta sia a […]
Le melanzane possono essere utilizzate per preparare tantissime ricette light e gustose! Si tratta di una verdura meravigliosa, sia per il suo contenuto nutrizionale che per le sue utilità in cucina. Questo ortaggio è ideale per mantenersi sani e snelli grazie alle sue qualità nutrizionali, purificanti, dimagranti, antiossidanti e il basso contenuto di carboidrati e grassi. Un […]
Da provare è sicuramente il sandwich di melanzane con prosciutto e formaggio light, per fare un pieno di salute e nutrienti sani in estate! La ricetta dei sandwich di melanzane è davvero super facile: in estate, siamo soliti preferire dei piatti più leggeri ma gustosi, che possano rimetterci in forze e darci il giusto carico di […]
Ci sono molte ricette tradizionali italiane fatte con le melanzane ma oggi vogliamo proporvi la parmigiana di melanzane in padella. Questa ricetta è ben fatta, necessita di pochi ingredienti e la qualità è un successo garantito. Solitamente la ricetta originale della parmigiana di melanzane prevede prima una frittura delle melanzane e poi una cottura al forno. […]
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