Il caffè è una delle bevande più consumate al mondo. E ‘stato scoperto intorno al 850 d.C. La leggenda narra che un pastore che si prese cura delle sue capre, notò che i suoi animali erano molto più attive quando mangiavano bacche di un brillante colore rossastro. I chicchi di caffè erano dentro le bacche. Il caffè non […]
Il gelato è un dessert ghiacciato a base di acqua, latte o crema, dolcificanti, miele o zucchero. Puoi incorporare frutta, cioccolato, caffè, biscotti, uova, la lista è quasi infinita. Sono una buona opzione per uno spuntino o un dessert poiché i bambini ne vanno ghiotti. Oltre a ciò sono rinfrescanti nei giorni in cui il caldo si intensifica. Per […]
Chi ha detto che i sofficini sono una ricetta solo per i bambini? Sono sicura che se prepari i sofficini a casa finirai con il leccarti le dita anche tu. La ricetta che più piace ai bambini è senza dubbio quella classica piena di pomodoro, formaggio e prosciutto. Ma ci sono molti modi per riempirli, devi solo […]
Il cioccolato è uno di quegli alimenti che fa innamorare tutti, piccoli e adulti. Da quando è arrivato nelle nostre cucine, lo abbiamo usato come ingrediente base in una moltitudine di piatti e, addirittura, come protagonista in alcuni pasti. Il cioccolato fa davvero bene alla tua salute? Nel 2017 l’esperto di Epidemiologia Elizabeth Mostofsky ha condotto uno studio […]
Ci sono migliaia di modi per gustare il cioccolato, è così versatile che si adatta a infinite preparazioni. Uno in particolare è il salame al cioccolato. Vedendolo sembra un salame come un altro, solo che al suo interno nasconde una deliziosa sorpresa. Questa ricetta è diventata famosa decenni fa quando è stata inclusa in un libro di cucina per […]
I funghi sono molto consumati in tutto il mondo. Sono molto versatili in cucina e le loro proprietà nutrizionali ci procurano grandi benefici per la salute, quindi dobbiamo sempre includerli nella nostra dieta. Oltre ad avere poche calorie (circa 30 kcal per 100 grammi) sono molto utili per le persone che vogliono perdere peso. Proprietà nutrizionali dei funghi Sono ricchi […]
Oggigiorno siamo abituati a prendere molto più zucchero del necessario. Ci sono troppi cibi che, senza essere consapevoli, contengono questa sostanza dolce. Lo identifichiamo in bevande zuccherate, dolci o pasticcini, ma è anche nascosto in yogurt aromatizzati, cereali, pane o salse come il ketchup. Anche se il suo sapore ha conquistato i palati nel corso della storia ed è una delle sostanze più consumate al […]
Preparare una torta con carote e arance in casa ti dà un sacco di vitamine, minerali, antiossidanti e soprattutto contiene pochissime calorie. Oggi vedremo come preparare la torta camilla light alla carota e arancia. Prima di vedere la ricetta però è bene conoscere i benefici di questi due nutrienti che non dovrebbero mai mancare nella nostra […]
Oggi vi propongo la ricetta delle nastrine light fatte in casa perchè sono delle brioche amate da tutti. Le nastrine light contengono più ingredienti salutari rispetto alle classiche nastrine dei supermercati. Credo quindi che sia importante cercare di limitare il consumo di tutti i prodotti industriali. Le nastrine della Mulino Bianco sono una delle mie […]
I pistacchi, oltre ad avere molteplici benefici per il nostro corpo, possono essere utilizzati in diversi modi in cucina, sia per piatti dolci che salati. Il pistacchio ha un alto contenuto di minerali, vitamine, acidi grassi e proteine. Inoltre, aiuta a prevenire il cancro e il diabete, a perdere peso, abbassare il colesterolo, combattere lo stress e migliorare […]
