Questa ricetta vi suggerisce un piccolo trucco per ovviare alla mancanza di maionese e… di uova. Sembra impossibile, eppure è persino più semplice di quella tradizionale, con la consistenza vellutata alla quale siamo abituati, e la versatilità di una ricetta “aperta”, diciamo così. Infatti, con questa base, è praticamente possibile fare modifiche all’infinito. Ad esempio, si può aggiungere del basilico se la maionese serve per i pomodori con le patate bollite. Si può aggiungere la senape, se si accompagnano delle carni arrosto, concentrato di pomodoro o rape rosse, per una maionese dal colore insolito! Alla maionese senza uova si può […]