Siete alla ricerca di una ricetta per un panificato croccante, veloce da preparare e senza lievitazione? Allora siete nel posto giusto, perché troverete la preparazione che fa al caso vostro. Ovvero il pane irlandese, o meglio il Soda Bread, che possiede una gustosità unica e inimitabile che piacerà a tutti. E, vedrete, una volta che lo avrete provato non potrete più farne a meno. A renderlo così speciale, sicuramente, è il buttermilk (latticello in italiano) che reagisce al bicarbonato, utilizzato qui come lievitante, lo acidifica aiutando l’anidride carbonica a formarsi. Così da rendere il risultato finale decisamente più soffice, morbido […]