Il pane solo con farina di segale integrale è molto leggero, con un indice glicemico basso ed è perfetto per coloro che non possono abusare della farina raffinata. Poi è altamente gustoso, quindi non vi farà rimpiangere quello della panetteria e avrete pure la soddisfazione di averlo fatto con le vostre mani. Tra l’altro, con molta facilità e soprattutto velocità. E, la farina di segale è un vero e proprio toccasana per l’organismo perché è ricca di fibre, di Calcio, Fosforo, Magnesio, Potassio di Proteine, di carboidrati, di Vitamine del Gruppo B e di Vitamina D. Tutti questi nutrienti gli […]