La vellutata di funghi porcini è un piatto delizioso e nutriente che può portare numerosi benefici per la salute. Questa zuppa cremosa è preparata con ingredienti naturali come il brodo vegetale, le patate, il porro e l’olio extravergine di oliva. È spesso servita con crostini croccanti e un cucchiaino di parmigiano grattugiato per aggiungere un […]
Nella stagione autunnale, sicuramente, c’è solo un piatto che a tavola occupa quello che può essere definito il posto d’onore. Ovvero la parmigiana di zucca, la quali riuscirà a fare ingolosire tutti. Infatti, si tratta di un piatto cosi squisito che renderà la vostra cena semplicemente superlativa. Ed è strano, ma riuscirà a piacere anche […]
Ottobre 7, 2024NewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette VegetarianeSalute e Benessere
La pancia gonfia è un problema comune che affligge molti di noi, specialmente dopo pasti ricchi e abbondanti. Uno dei piatti che spesso si finisce per evitare proprio a causa del gonfiore è la pasta e fagioli. Un vero peccato, perché questo è un piatto che richiama la tradizione, il calore dell’autunno, ed è un […]
L’autunno sta arrivando, per salutarlo nel migliore dei modi la zuppa di ceci, pomodori, peperoni e cipolla è a dir poco perfetta per iniziare ad integrare tantissimi nutrienti e ad iniziare a riscaldarci un po’. Questo piatto è buonissimo, fidatevi che vi sorprenderà e vi farà alzare da tavola soddisfatti e sazi. Questa zuppa ha […]
La parmigiana di zucca è un secondo piatto davvero molto sfizioso, in quanto è buonissima nonostante non si debba grigliare o friggere la zucca, la quale va messa semplicemente a crudo. Inoltre, questa ricetta (che tra l’altro rimane morbida e filante) è anche relativamente veloce da preparare. Quindi questo vuol dire che non sarà assolutamente […]
La zuppa di zucchine, patate e peperoni è un vero e proprio tesoro culinario, sicuramente è perfetta da portare in tavola in autunno per contrastare l’arrivo dei primi freddi. Questa zuppa o vellutata è un piatto nutriente e benefico per vari motivi. Le verdure utilizzate (zucchine, patate, cipolla e peperoni) sono ricche di vitamine e […]
La zuppa di fagioli e cavolo nero è un primo piatto sano e nutriente, ottimo da gustare nei mesi autunnali e invernali. Questa zuppa fornisce un buon mix di proteine, carboidrati, grassi sani, fibre, vitamine e minerali. La combinazione di ingredienti ricchi di vitamina C e antiossidanti aiuta a rafforzare il sistema immunitario. L’elevato contenuto […]
Vi piace sperimentare ricette nuove e molto gustose anche se non nostrane? Perfetto, la ciorba turca saprà sicuramente stuzzicare la vostra curiosità. La ciorba turca, nota anche come “Çorba”, è una zuppa tradizionale della cucina turca che può essere preparata in molte varianti, ma una delle più famose è la “çorba di lenticchie” (mercimek çorbası). […]
La zuppa di verdure è sana, nutriente e molto saporita, non si può non amarla e vedrete che riuscirete ad accontentare tutta la famiglia. Questa zuppa di verdure si prepara con le patate, carote, sedano, cipolla, piselli e brodo vegetale e offre una serie di benefici nutrizionali per la salute. E’ una fonte eccellente di […]
Agosto 17, 2024Alimenti e nutrizioneNewsPrimi PiattiPrimi piatti vegetarianiRicette LightRicette Vegetariane
Se desideri realizzare una conserva estiva perfetta da accompagnare a salumi e formaggi stagionati, oltre che da utilizzare come condimento per vari primi piatti, ti suggeriamo di provare la conserva di pomodori, preparata seguendo il metodo tradizionale della nonna. La ricetta è davvero semplice e veloce: non è necessario essere chef esperti per cimentarsi nella […]
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