Pasqua è ormai alle porte e in casa ci si comincia a cimentare con la preparazione dei gustosissimi dolci della tradizione. Oltre alla pastiera, particolarmente squisite ed originali sono anche le colombe di pane, dolcetti semplici, leggeri e veloci da realizzare. Grazie al loro aspetto sfizioso, stupiranno sicuramente i vostri commensali, soprattutto i bambini, dunque, […]
La crema al limone light è una crema pasticcera adatta a farcire torte, crostate, profiteroles e qualsivoglia altro tipo di dolce. E’ ottima anche da gustare semplice al cucchiaio. Si tratta di una crema leggera, in quanto la presenza di uova è minima e lo zucchero viene sostituito dal dolcificante stevia. Nel caso si fosse […]
Il pane è il cibo più gradito a tavola, ma, se presentato intrecciato, farà decisamente più scena e attirerà i vostri commensali, soprattutto i vostri bambini. Di seguito, viene proposta la ricetta del pane intrecciato semplice e veloce. Buona preparazione e degustazione! La ricetta del pane intrecciato fatto in casa Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo […]
Il lievito madre è un lievito naturale che si può preparare anche in casa utilizzando semplicemente acqua e farina. Si tratta di un preparato molto antico, conosciuto anche come Pasta Madre, Pasta acida, Lievito madre o Crescente. Il lievito madre è ottimo per fare il pane e molti altri prodotti da forno e la sua più […]
Le pizzette da buffet sono piccoli rustici sfiziosi e particolarmente gustose da preparare per qualsiasi occasione: vanno bene come aperitivo prima di iniziare un pranzo o una cena assieme a parenti ed amici. Sono ottime da servire per una festa di compleanno oppure ancora da consumare durante una scampagnata. Possono fungere anche da piatto unico […]
Il pane è un alimento indispensabile al quale non si può rinunciare ed è il protagonista della tavola durante i pasti importanti della giornata. Le farine migliori per realizzare il pane casereccio sono la farina di tipo 1 e la farina di tipo 2, entrambe di ottima qualità, soprattutto se vengono macinate a pietra. Se […]
Pane e cereali sono una parte fondamentale di una dieta sana ed equilibrata. Ci sono molte persone che decidono di rinunciare ad esso con l’idea di perdere peso, tuttavia i nutrizionisti ci dicono che non è appropriato. Ma quale è il tipo di pane più sano? Il pane fornisce fibre e carboidrati, essenziali per il […]
Una ricetta del tutto insolita, conosciuta da pochi, ma particolarmente originale e gustosa è, senza dubbio, la Fagiotella, una crema al cioccolato tipo la nutella fatta in casa a base di fagioli e cioccolato. Anche se l’abbinamento sembrerà strano, questa ricetta è davvero da provare, in quanto realizzata con ingredienti light e, dunque, molto leggera. La […]
La ciambella abbraccio rappresenta un dolce non solo molto gustoso e sfizioso, ma anche morbidissimo e, soprattutto, particolarmente leggero grazie alla presenza di ingredienti light. Tale dolce prende questo nome, in quanto con un solo impasto si ottengono due gusti, ossia vaniglia e cacao. La preparazione della ciambella abbraccio è facilissima e non particolarmente impegnativa. È […]
Insieme a tutte le forme diverse che si preparano come dolci di Carnevale, ci sono le tagliatelle dolci. Ma nessuno sa in realtà perché si chiamano tagliatelle. Le tagliatelle dolci light sono ricavate da un normale impasto di uova e farina per fare la pasta, poi si condisce e si arrotola una sfoglia ben spianata, […]
