La versatilità delle patate è una cosa risaputa, ne abbiamo parlato spesso anche su questo sito. Oggi non faremo altro che confermare questa verità: le patate sono buone in tutte le salse, in tutti i formati e con tutte le cotture. Chi non è d’accordo alzi la mano. Il rotolo di patate con scamorza e […]
Il tiramisù al cocco è un dolce cremoso e gustoso che non ha niente da invidiare al tiramisù al caffè classico. Questo dolce può essere preparato sia in inverno che in estate e in qualsiasi occasione, compleanni, onomastico o semplicemente quando avete voglia di qualcosa di dolce. Potete consumarlo a fine pasto, come merenda o […]
Oggi vediamo come si preparano le crespelle. Proprio così, sembra che tutti sappiano come si fanno, e poi si scopre invece che non era il procedimento giusto. E’ pur vero che le uova, come le giri le giri, sono sempre buonissime e si adattano a qualunque uso se ne faccia, ma sarebbe meglio preparare le […]
L’estate si avvicina e abbiamo tutti voglia di mangiare qualcosa di fresco e di leggero, che non ci appesantisca. Avete presente le crêpes? Ebbene, queste crepes sono molto versatili e ben si adattano ad un’infinità di ricette veloci, sia dolci che salate, l’importante è che abbiano uno spessore sottile. Qui ve le proporremo nella versione […]
Questa torta di limone allo yogurt può essere una buona alternativa se vuoi preparare dolci fatti in casa senza burro e con un interessante valore nutrizionale. Inoltre, il limone gli darà un tocco delizioso e lo yogurt, una consistenza morbida e soffice. Gli ingredienti di questa torta allo yogurt al limone la rendono una buona scelta per uno […]
Ci sono sempre momenti in cui si ha poco tempo a disposizione per preparare un piatto gustoso e bilanciato e nello stesso tempo facile e veloce da cucinare. La tentazione potrebbe essere quella di ricorrere alla classica fettina di carne, invece vi propongo qui una ricetta appetitosa realizzata utilizzando un legume molto amato dagli italiani, […]
Quella che vi proponiamo oggi è una ricetta davvero saporita. Un connubio di saporiti ricchi e decisi per deliziare il palato di tutta la famiglia. Un modo per saziare la famelica voracità dei ragazzi senza spendere molto, adatta anche per stuzzicare i più piccoli che li adoreranno come “finger food”. Gli involtini di zucchine con […]
Magari qualche volta non c’è il tempo, oppure non c’è la voglia, ma bisogna pur preparare qualcosa, e anche in fretta, perché arrivano i bambini! Gli involtini di prosciutto cotto impanati possono rappresentare una risposta. Senza troppe elaborazioni, preparazioni, procedimenti complicati, in men che non si dica, potrete preparare qualcosa di buono ed appetibile in […]
Non si finisce mai di scoprire quanto possano essere utili le patate. Sono uno degli ingredienti più versatili in cucina, perché si possono preparare in mille modi diversi. Se si ha l’accortezza di non consumare carboidrati nello stesso pasto, insieme alle patate, allora si possono anche mangiare in tranquillità, senza sentirsi troppo in colpa. In […]
Sebbene con il termine “cordon bleu” si faccia riferimento ad una pietanza a base di carne di pollo o di tacchino impanata assieme a delle fette di prosciutto e formaggio, nella ricetta che segue, viene presentata la versione che prevede l’impiego delle zucchine al posto della carne, dunque una ricetta ideale per chi è vegetariano […]
