Questa focaccia al limone e rosmarino è una delle grandi sorprese che ci riserva la cucina estiva. Questo tipo di impasto che di per sé è leggerissimo, presenta due protagonisti evidenti, il limone e il rosmarino. Insaporiremo questa base con il limone, un tocco agrumato che risveglierà tutti i sensi. D’altra parte, avremo il rosmarino come elemento che […]
Oggi prepareremo delle buonissime patate al forno tagliate a spicchi. Un aperitivo da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Puoi anche farli come contorno per completare altri piatti. La preparazione è molto semplice e si preparano in pochissimo tempo, inoltre sono gustose e morbide. Non hanno niente da invidiare alle patatine fritte, inoltre sono leggere e […]
Il toast di melanzane, prosciutto e formaggio è una ricetta ideale per mantenersi in forma perché ha poche calorie e ha pochi carboidrati. Infatti questo tramezzino non ha farina, ma solo pochi e semplici ingredienti che avrai di sicuro già in dispensa. Questo toast è adatto anche ai diabetici o per le persone che hanno […]
Oggi voglio mostrarvi un semplicissimo antipasto vegetariano che avremo pronto da gustare con i nostri ospiti in pochi minuti. Queste sono frittelle di patate e cipolla, una ricetta di patate che ci tirerà fuori dai guai in più di un’occasione. La sua preparazione richiede solo circa 15 minuti e un paio di ingredienti che si trovano […]
Fare il bounty fatto in casa è già di per sé un’operazione lodevolissima, un grande applauso alle mamme che lo fanno già. Ma se li preparate con meno calorie e meno zuccheri, con ingredienti semplici e salutari, che non fanno altro che bene ai vostri cari, soprattutto ai bambini, allora è proprio un’esagerazione di premura. […]
In estate cerchiamo sempre dei sapori che diano l’idea di fresco, per sfuggire alla calura di certe giornate, il limone ed il cocco sono due frutti che, per antonomasia, fanno proprio questo lavoro. Con il primo si fanno ottime bevande dissetanti da sempre, e con il secondo la memoria corre subito al fresco sapore addentato […]
Come sapete, su questo sito trovate soprattutto consigli e ricette per stare bene e non sovraccaricare il computo giornaliero delle calorie. Capita spesso di ricevere richieste che riguardano il modo in cui si può sostituire il burro nell’impasto dei dolci. Non sempre questa richiesta arriva da chi segue una dieta ipocalorica, perché in realtà le […]
Il formaggio spalmabile Philadelphia è nato a New York alla fine dell’800, ma qualche anno più tardi si decise di chiamarlo così perché i formaggi migliori venivano prodotti a Philadelphia. Un nome di comodo dunque, che ormai utilizziamo comunemente per indicare il formaggio spalmabile fresco. Ma potete tranquillamente scegliere il tipo e la marca che […]
Certo che può capitare, non avere uova, non avere latte, ed avere bisogno di un dolce perché arriva un’amica per il tè. La torta in 5 minuti potrebbe essere una soluzione, che ne dite? In men che non si dica sarà pronta da mettere in forno, così mentre cuoce, potete predisporre tutte le altre cose […]
Esistono tantissimi modi per cucinare le patate, fritte, arrostite, in umido o schiacciate, al forno, ma le patate duchessa sono una specialità che possono arricchire i nostri antipasti o accompagnare altri piatti. Le patate duchessa sono una purea di patate arricchite con tuorlo d’uovo e pepe nero. La loro preparazione è molto semplice e non ci […]
