Nell’intento di favorire la preparazione di prelibatezze anche per gli amici vegetariani e vegani, nell’articolo di oggi sono presentate delle “polpette” senza carne, realizzate su base di patate. Questa ricetta può risultare anche molto utile per il menu di un giorno di vigilia, quando ad esempio la religione cattolica consiglia di non consumare carne. Ad […]
Le feste di fine anno, come tutti ben sappiamo, sono una delle poche occasioni in cui le famiglie si riuniscono al completo, creando la giusta atmosfera che consente di passare qualche giorno in allegria. Per questo motivo, oltre alla gioia di poter stare tutti insieme si vuole anche mangiare qualcosa di buono ma che non […]
La torta di mele, sicuramente, è il dolce che conta il maggior numero di varianti le quali si rivelano tutte molto golose, perché in qualsiasi modo si decida di presentarla piacerà sempre e comunque. Quindi, tenendo conto di questa piccola premessa, è indubbio che farete un figurone anche preparando la torta di mele e marmellata […]
A volte anche una cosa apparentemente banale come pulire le cozze, può creare qualche difficoltà a chi non sa come comportarsi. Intanto la prima cosa da fare è scegliere quelle giuste, altrimenti il risultato non sarà dei migliori. E’ chiaro che stiamo parlando di cozze fresche, non certo quelle surgelate, se si vuole assaporare davvero […]
Quando parliamo delle polpette di polpo con semi di sesamo, andiamo ad indicare un piatto non solo molto buono e gustoso ma, soprattutto, che può essere servito come un secondo o un contorno. Sostanzialmente, questa preparazione (tra l’altro molto facile e sbrigativa) può essere portata in tavola a Natale oppure a Capodanno, servendola come preferite […]
Nella pasticceria nostrana esiste un dolce che non si limita ad essere solo famosissimo ma, soprattutto, è la base più utilizzata per le preparazioni. Ovvero, parliamo del pan di spagna. Infatti, generalmente il suo utilizzo viene impiegato per realizzare le torte di compleanno oppure dei golosi dessert, come ad esempio il pan di spagna con […]
Quando parliamo di torta di mele casereccia ci riferiamo a un dolce squisito, semplice, leggero e soprattutto genuino che grazie al suo sapore, mischiato al delizioso profumo, ci fa riporta alla mente la classica torta che vi cucinava la nonna. Infatti, nella sostanza questo dessert può essere considerato come una variante della tradizione ricetta della […]
A Natale potete provare a stupire i vostri ospiti, i quali vedendo l’albero di girelle salato con prosciutto e formaggio resteranno, letteralmente, a bocca aperta oltre che piacevolmente sorpresi dal suo gusto assolutamente sfizioso. Infatti, questo particolare piatto che ben si adatta alle feste ha una composizione molto scenica, la quale appunto assomiglia proprio a […]
Tra i cosiddetti dolci della nonna la costata (specie con la marmellata) è uno dei più conosciuti, in quanto è un classico su cui si va sempre sul sicuro perché, generalmente, piace sempre a tutti. Quindi, se volete provare qualcosa di diverso ma comunque altrettanto goloso, allora vi consigliamo di preparare la crostata senza burro […]
Chiunque ama i dolci, sicuramente, considera la torta di mele un dessert intramontabile che non passa mai di moda, in quanto grazie alla sua semplicità piace ogni volta che si decide di prepararla. Quindi, in base a questo principio non ci sono dubbi che la torta alle mille mele sarà apprezzata esattamente come quella tradizionale, […]