Il Tiramisù è un dolce nato dopo gli anni Sessanta, ma che in pochissimo tempo ha conquistato davvero tutti. Negli anni seguenti è stato un fiorire di varianti, compensazioni, miglioramenti ed aggiustamenti, fino alla versione classica che oggi campeggia in ogni libro di cucina: uova, zucchero, caffè, mascarpone e biscotti, savoiardi o pavesini. Quasi ogni […]