La frutta e la verdura che acquistiamo ogni giorno e consumiamo nella nostra casa è spesso contaminata con pesticidi, concimi, diserbanti ed altre sostanze chimiche. Queste sostanze solitamente si trovano negli alimenti in quantità abbastanza tollerabili, ma l’accumulo nell’organismo, giorno dopo giorno, anno dopo anno, può causare seri problemi. I danni derivanti dalla ripetuta ingestione […]
Il frigorifero è stato una grande conquista del secolo scorso. Finalmente siamo stati in grado di conservare il cibo alla giusta temperatura. Ci è sembrato di raggiungere il non plus ultra della salubrità degli alimenti. Ma questa grande conquista, ad un certo punto, ha eliminato tutte le modalità precedenti. Insomma, adesso in frigorifero ce ne […]
Italia – Come ribadito più volte anche in questa sede, l’Italia è un paese che garantisce la massima sicurezza ai propri cittadini. Oltre ai consueti controlli delle Forze dell’Ordine, della Finanza e dei Nas, anche i singoli produttori sono tenuti a verificare periodicamente i lotti di prodotto che vengono distribuiti nei punti vendita. Sia nel […]
Non c’è scusa che tenga, non importa se fa freddo, non conta se soffrite di pudore sotto le lenzuola: dormire nudi è meglio. Molte persone hanno paura di dormire nudi in quanto temono di ammalarsi e anzi spesso esagerano addirittura con le lenzuola e coperte. Ma dormire nudi fa bene alla salute. Lo dice la […]
Nelle cucine italiane il dado è presente ormai da parecchi anni, come supporto per la preparazione del brodo, o come aggiunta nelle zuppe, nei brasati, negli stracotti, nello spezzatino. Fu inventato nel 1850 dal barone Von Liebig, il quale ne avviò anche la prima produzione industriale. Esistono pareri contrastanti sull’uso del dado da cucina, alcuni […]
Le uova sono un alimento completo e sano. Dal punto di vista nutrizionale e dal punto di vista dietetico soddisfano tutti i requisiti richiesti. Si possono cucinare in mille modi e riescono ad accontentare proprio tutti, grandi e piccoli. E poi si tratta di un alimento economico, il che non guasta. Sarebbe opportuno però scegliere […]
La pasta aiuta a dimagrire se si consuma fredda o riscaldata in padella. Questa affermazione rischia di andare contro a tutte le cognizioni di dieta che fino ad oggi avete archiviato. Preparatevi a fare un bel reset di quello che sapete ed a scoprire una novità molto più che entusiasmante, almeno per gli amanti di […]
Mens sana in corpore sano, recitavano gli antichi, ma un corpo sano dipende da un’alimentazione sana. Invece nei supermercati e nei centri commerciali sono sempre più presenti cibi che non dovremmo mai acquistare, i cosiddetti cibi spazzatura. Ci si lascia ingannare dalle attraenti scatole colorate, invitanti, di cibi che non hanno niente di utile per […]
Italia – Ogni donna si preoccupa sempre di acquistare per i suoi figli e la sua famiglia prodotti sani e genuini. Spesso però ignora che dietro ad un certo alimento ci sono rischi di tossicità più o meno elevata. A volte si tratta di alimenti pericolosi a causa dei conservanti, nitriti o nitrati. Altre volte […]
Desiderio segreto di moltissime donne e uomini, il panino con la mortadella da sempre attira tutti con il suo delizioso profumo. Ma spesso se ne fa a meno, nostro malgrado, perché ci è stato insegnato che la mortadella è grassa e ricca di colesterolo, per cui meglio evitare. Eppure le cose non stanno esattamente così. […]