Tra gli alimenti più acquistati nell’ultimo periodo, salta agli occhi il consumo dei cibi in scatola. Probabilmente la ragione sta nel fatto che sono a lunga conservazione, e che consentono di fare una riserva di cibo che non scade a breve. Tra questi alimenti in scatola, quello più amato è sempre il tonno. Preparare il […]
L’infinita varietà di ricette con le zucchine si arricchisce di un’altra piccola tessera, nel grande mosaico. In questo articolo parliamo del gateau di zucchine, quasi a riprendere il più famoso Gateau, quello di patate, ma volendolo rendere più leggero e consumabile senza sensi di colpa. D’altronde il nome di questo sito la dice lunga sul […]
La pelle del viso ha bisogno di essere nutrita ed idratata, ma spesso necessita anche di pulizia profonda. Sono veramente tante le sostanze tossiche che attaccano l’epidermide, ogni giorno, provocando macchie, rossori e vari inconvenienti. Per fortuna, con pochi e semplici ingredienti, è possibile realizzare delle meravigliose creme e maschere per la pelle del viso. […]
L’attenzione dei consumatori è sempre più volta a selezionare le marche migliori dal punto di vista nutrizionale. Per questo motivo anche la pasta è uno di quei prodotti che vanno acquistati con particolare cura. Dopo lo scandalo della pasta Italiamo della Lidl che nel 2018 aveva omesso delle informazioni importanti in etichetta (ovvero il grano utilizzato […]
La crema catalana, come dice il suo stesso nome, viene dalla Spagna, e più precisamente, dalla Catalogna. Si chiama anche “Crema di San Giuseppe”, perché era servita soprattutto il 19 marzo, quando in Italia festeggiamo la festa del papà. Sembra però che la vera nazione di nascita sia addirittura l’Inghilterra, perché a Cambridge si usava […]
La torta di mele è una delle regine dei dolci della cucina italiana, soprattutto in autunno, quando il profumo che invade la casa, riporta alla memoria tutti i ricordi legati all’infanzia. La ricetta che vi proponiamo oggi è caratterizzata da un impasto molto morbido e fragrante, e dalla ricchezza del ripieno, con le mele e […]
Il tortino soffice e leggero, come una nuvola, con il sapore di cocco e le scagliette di cocco rapè sulla superficie, non potrà passare inosservato, soprattutto per chi ama il cocco in tutte le sue forme. Ma la sua caratteristica principale è la leggerezza, il fatto che potrà essere preparato e gustato senza sensi di […]
Questi antipasti veloci si preparano in pochi minuti, sono gustosi e sfiziosi e fanno la loro bella figura. Ce ne sono con il formaggio, con i gamberetti, con gli affettati, rucola, pomodorini, e chi più ne ha più ne metta. Gli ingredienti possono essere sostituiti facilmente con altri a piacere, secondo il vostro gusto e […]
La colomba pasquale è una ricetta facile e veloce da preparare a casa, più leggera e con meno calorie per gli amanti della linea. Mentre i supermercati cominciano a riempirsi di colombe multicolori, le persone a dieta cercano di resistere pensando agli zuccheri presenti e alle calorie di troppo. Ma ci sono i bambini, i […]
Per raccontare le origini della pastiera napoletana, i napoletani chiamano in causa addirittura Partenope, ma le prime testimonianze storiche che raccontano questo dolce, risalgono alle suore di un convento di San Gregorio Armeno. Queste suore preparavano una tale quantità di pastiere ogni anno, che in pratica ogni abitante del circondario ne riceveva almeno una fettina […]
