Se cerchi una ricetta semplice, sana e ricca di sapore, il pollo aromatizzato con asparagi in friggitrice ad aria è quello che fa per te! Questo piatto è perfetto per chi desidera una cena leggera e gustosa senza rinunciare al gusto. La combinazione delle spezie e la cottura nella friggitrice ad aria lo rende un piatto rapido, ma ricco di sapori mediterranei, ideale per chi segue una dieta sana e bilanciata. Puoi prepararlo facilmente per una cena in famiglia o un pasto veloce durante la settimana.
Quando e perché mangiare questo pollo con asparagi?
Questo piatto è ideale quando desideri un pasto completo che unisca proteine magre e verdure fresche, perfetto per una cena nutriente, ma leggera. Grazie alla cottura nella friggitrice ad aria, il pollo risulta succoso e croccante, mentre gli asparagi sono perfettamente grigliati, senza il bisogno di aggiungere troppo olio. È perfetto anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o per chi è in cerca di un piatto ricco di fibre e proteine.
Pollo speziato con asparagi in friggitrice ad aria: il piatto perfetto per una cena gustosa e leggera!
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura del pollo: 14 minuti (9 minuti + 5 minuti)
- Tempo di cottura degli asparagi: 6-8 minuti
- Tempo totale: circa 30 minuti
- Porzioni: 2
- Calorie: 430 per porzione
Ingredienti
- 2 filetti di petto di pollo (di circa 25o gr ciascuno)
- 1 mazzetto di asparagi
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva (circa 30 ml)
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di cumino
- ½ cucchiaino di origano
- ½ cucchiaino di timo essiccato
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- ½ cucchiaino di pepe bianco
- ½ cucchiaino di pepe rosso in polvere (opzionale)
- ½ cucchiaino di pepe nero (più q.b.)
- ½ cucchiaino di sale (più q.b.)
Preparazione
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Preparare la marinata di spezie per il pollo: in un piatto, versa 2 cucchiai di olio d’oliva e aggiungi ½ cucchiaino di sale, la paprika, l’origano, il cumino, l’aglio in polvere, il pepe bianco, il pepe rosso (se lo usi) e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere una pasta omogenea.
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Preparare il pollo: accendi la friggitrice ad aria e imposta la temperatura a 190°C. Lascia preriscaldare per 10 minuti. Nel frattempo, passa i filetti di pollo (uno alla volta) nella marinata di spezie, ricoprendoli bene su entrambi i lati.
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Cottura del pollo nella friggitrice ad aria: adagia i filetti di pollo nel cestello della friggitrice ad aria e chiudi il cestello. Cuoci per 9 minuti a 190°C. Trascorso questo tempo, gira i filetti di pollo e cuoci per altri 5 minuti.
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Preparare gli asparagi: mentre il pollo cuoce, lava e taglia gli asparagi. Condisci con 1 cucchiaino di olio d’oliva, sale, pepe, aglio in polvere e timo essiccato. Mescola bene con le mani per distribuire uniformemente il condimento.
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Cottura degli asparagi nella friggitrice ad aria: una volta che il pollo è pronto, preriscalda la friggitrice ad aria a 200°C e inserisci gli asparagi nel cestello. Cuoci per 6-8 minuti, finché non diventano teneri e leggermente croccanti.
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Servire: una volta che il pollo e gli asparagi sono pronti, servi immediatamente. Puoi accompagnare il piatto con una fresca insalata o qualche fetta di pane integrale per completare il pasto.
Il pollo aromatizzato con asparagi in friggitrice ad aria è una ricetta semplice e veloce, ideale per chi cerca un piatto gustoso e leggero. Con sole 440 calorie per porzione, è perfetto per una cena sana o un pranzo leggero, senza rinunciare ai sapori intensi delle spezie mediterranee. Sperimenta questa ricetta e aggiungi una nuova preparazione leggera al tuo repertorio culinario.
Per la preparazione del pollo speziato puoi guardare la video ricetta qui!