La torta all’arancia è un dolce fresco e profumato, ideale per chi cerca un dessert gustoso ma che non appesantisca. Perfetta per ogni momento della giornata, dalla colazione al dopocena, questa torta è ideale per chi desidera un tocco di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza. Con il suo sapore fruttato e la consistenza morbida, può essere un’opzione eccellente anche per chi segue una dieta controllata, grazie alla possibilità di utilizzare dolcificanti alternativi e ingredienti leggeri.
Questa torta all’arancia è anche una valida scelta per le occasioni speciali, come compleanni o riunioni familiari, dove si cerca un dolce che soddisfi tutti i gusti senza compromettere l’equilibrio alimentare. La sua preparazione è semplice e veloce, ma l’effetto finale è davvero sorprendente. Grazie all’uso di farina tipo 1 e dolcificanti alternativi, è un’ottima scelta per chi vuole gustare un dolce sano e gustoso, ma senza troppi sensi di colpa!
La torta all’arancia dolce e leggera, tutta bontà e salute per una colazione da urlo!
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo totale: circa 45 minuti
- Porzioni: 8/10 fette
Ingredienti
- 220 gr di farina tipo 1
- 120 ml di succo d’arancia
- 120 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 3 uova
- 120 gr di maltitolo (o eritritolo o zucchero) – oppure 60 gr di dolcificante stevia
- 16 gr di lievito per dolci
- 8 gr di zucchero vanigliato
- 1 buccia grattugiata di arancia
- 1 pizzico di sale
- Marmellata light (quanto basta)
- Una spolverata di cocco rapè (per decorare)
Preparazione
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Sbattere le uova: iniziate rompendo le uova in una ciotola capiente. Aggiungete il dolcificante (o lo zucchero), il sale e lo zucchero vanigliato. Sbattete bene il tutto con una frusta a mano fino a ottenere una consistenza omogenea e spumosa.
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Unire gli ingredienti liquidi: aggiungete l’olio di semi di girasole e mescolate bene. Poi, incorporate il succo d’arancia e il latte, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
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Aggiungere la scorza d’arancia: aggiungete la scorza grattugiata di arancia e mescolate per distribuire uniformemente.
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Incorporare gli ingredienti secchi: setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto liquido. Mescolate bene con una spatola per ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
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Preparare lo stampo: infarinate uno stampo di vetro rotondo da 27 cm di diametro. Versate l’impasto nello stampo e livellate la superficie con una spatola.
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Cottura: infornate la torta in un forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.
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Decorare e servire: una volta cotta, rimuovete la torta dal forno e spennellate la superficie con marmellata light. Spolverizzate con cocco rapè per un tocco di dolcezza in più. Lasciate raffreddare leggermente prima di rimuovere dallo stampo e servire.
Questa torta all’arancia è perfetta per chi cerca un dolce sano e veloce da preparare, ma che non scenda a compromessi sul sapore. È ideale per chi segue una dieta equilibrata, ma non vuole rinunciare a un momento di dolcezza durante la giornata. Può essere gustata come colazione leggera, merenda o anche come dessert dopo un pasto principale. Se avete ospiti, sarà sicuramente un successo grazie al suo profumo fresco e avvolgente. Inoltre, è un’ottima alternativa per chi desidera evitare zuccheri raffinati, grazie all’uso di dolcificanti naturali.
Per la preparazione della torta all’arancia puoi guardare la video ricetta qui!