Il liquore al caffè è ottimo da servire dopo cena o pranzo come digestivo, indubbiamente è la scelta ideale per concludere con qualcosa di speciale le occasioni importanti.
Non appena i vostri ospiti assaggeranno il vostro liquore al caffè fatto in casa, saranno sicuramente colpiti dal suo sapore unico e dalla sua cremosità. Non potranno fare a meno di farvi i complimenti per la vostra abilità nel creare una bevanda così deliziosa. Quindi, se volete sorprendere qualcuno o la vostra famiglia con un liquore fatto in casa che lascerà tutti a bocca aperta, non esitate a provare questa ricetta. Sono sicura che non ve ne pentirete e che diventerà una delle vostre specialità da portare in tavola!
La ricetta del liquore al caffè, mio marito ne prende una tazzina ogni giorno dopo pranzo: è delizioso!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: qualche ora
Tempo totale: qualche ora
Porzioni: 1 bottiglia
Ingredienti
- 250 di panna da montare
- 250 ml di latte condensato non zuccherato
- 250 ml di whisky
- 3 cucchiai di acqua calda
- 1 cucchiaio di chicchi di caffè
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Preparazione
- Per iniziare, versate il latte condensato non zuccherato nel bicchiere del frullatore e aggiungete la panna da montare. Tenete da parte per un attimo e preparatevi a creare una delizia che vi lascerà senza parole.
- Ora, prendete i chicchi di caffè e macinateli finemente. Questo passaggio è fondamentale per ottenere un sapore intenso e ricco. Una volta macinato il caffè, scioglietelo in tre bicchieri d’acqua. Questo permetterà al caffè di rilasciare tutto il suo aroma e gusto.
- Una volta che il caffè è completamente sciolto, unitelo al latte condensato e alla panna nel bicchiere del frullatore. Aggiungete anche il cacao amaro e il whisky per dare un tocco di dolcezza e un pizzico di spirito al vostro liquore.
- Ora è il momento di frullare tutto insieme fino a ottenere un composto liscio e liquido. Questo processo permetterà di amalgamare tutti gli ingredienti e creare una consistenza omogenea.
- Una volta che avete frullato il tutto, è consigliabile filtrare il liquore con un colino in una scodella. Questo passaggio vi permetterà di eliminare eventuali grumi o residui che potrebbero essere rimasti durante il processo di frullatura.
- Per facilitare il trasferimento del liquore nella bottiglia di vetro, potete utilizzare un imbuto. In questo modo, eviterete di spargere il liquore e otterrete un risultato più preciso.
- Una volta che avete trasferito tutto il liquore nella bottiglia di vetro, mettetelo in frigorifero e lasciatelo raffreddare completamente. Questo permetterà ai sapori di amalgamarsi ancora di più e renderà il vostro liquore ancora più gustoso.
- Quando il liquore è bello freddo, è finalmente il momento di servirlo ai vostri ospiti. Potete gustarlo da solo, con un po’ di ghiaccio o utilizzarlo per creare deliziosi cocktail.
Per la preparazione del liquore al caffè potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.