La torta cremosa allo yogurt è un dolce delizioso che può essere apprezzato in diverse occasioni. Non solo è gustosa, ma offre anche numerosi benefici per la salute. Uno dei principali vantaggi di questa torta è l’uso dello yogurt come ingrediente principale. Lo yogurt è ricco di probiotici, che sono batteri benefici per il nostro sistema digestivo. Questi probiotici aiutano a mantenere l’equilibrio della flora intestinale, migliorando la digestione e l’assorbimento dei nutrienti. Inoltre, lo yogurt è una fonte di proteine e calcio, che sono essenziali per la salute delle ossa e dei muscoli.
Un altro beneficio della torta cremosa allo yogurt è l’aggiunta di uvetta nell’impasto e mandorle in scaglie sulla superficie. L’uvetta è ricca di antiossidanti e fibre, che aiutano a combattere i radicali liberi e a migliorare la salute del cuore. Le mandorle, d’altra parte, sono una fonte di grassi sani, vitamine e minerali. Questi ingredienti aggiungono un tocco di dolcezza e croccantezza alla torta, rendendola ancora più gustosa.
La torta cremosa allo yogurt è anche una scelta intelligente per coloro che seguono una dieta, perché è proteica e a più basso contenuto di carboidrati rispetto ad altre versioni molto più elaborate!
Ma quando è il momento giusto per gustare questa deliziosa torta? Beh, la risposta dipende dalle tue esigenze e obiettivi personali. Se stai cercando di perdere peso o seguire una dieta restrittiva, potresti voler limitare il consumo di dolci, anche se questa torta è una scelta più salutare rispetto ad altri dolci tradizionali. Tuttavia, se stai cercando di mantenere un equilibrio nella tua alimentazione e concederti un piccolo piacere, questa torta può essere una scelta perfetta.
Inoltre, la torta cremosa allo yogurt può essere un’ottima opzione per una colazione o uno spuntino sano. Puoi prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero per alcuni giorni. In questo modo, avrai sempre a portata di mano una deliziosa e nutriente opzione per la colazione o uno spuntino veloce.
La ricetta della torta cremosa allo yogurt, fa impazzire sempre tutti a casa!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35-45 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 190 a fetta
Ingredienti
- 400 gr di yogurt greco
- 80 gr di farina
- 60 gr di uvetta (opzionale)
- 20 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 40 gr di zucchero di cocco, maltitolo o eritritolo)
- 4 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- una manciata di scaglie di mandorle
Preparazione
- Per iniziare inserite lo yogurt greco in una scodella, aggiungete le uova, l’estratto di vaniglia, il pizzico di sale e il dolcificante scelto (oppure lo zucchero) e mescolate con la frusta a mano.
- Adesso unite l’uvetta, mescolate, integrate la farina, poi rimestate adeguatamente fino ad ottenere un composto dalla consistenza liscia e omogenea.
- Fatto questo versate l’impasto in una pirofila di vetro, termine con una aggiunta di una manciata di scaglie di mandorle in superficie, adagiate lo stampo con la torta su una leccarda più grande e riempitela fino a metà con acqua calda.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 35-45 minuti. Una volta pronta sfornate e se volete gustate la vostra torta con una piccola aggiunta di miele o sciroppo d’acero o agave!
Per la preparazione della torta allo yogurt potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.