La torta cremosa al latte è un dolce delizioso che può essere gustato senza sensi di colpa, poiché è bassa in calorie e adatta a chi è a dieta. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, ma i benefici che offre sono numerosi.
Innanzitutto, apporta 130 calorie per fetta, il che la rende perfetta per chi è a dieta o semplicemente desidera mantenere il proprio peso sotto controllo. Grazie all’utilizzo di dolcificanti a basso contenuto calorico, è possibile gustare questa torta senza sensi di colpa. Inoltre, il latte utilizzato nella preparazione della torta cremosa è una fonte di calcio e proteine. Il calcio è essenziale per la salute delle ossa e dei denti, mentre le proteine sono importanti per la costruzione e il mantenimento dei muscoli. Quindi, oltre a soddisfare il desiderio di dolcezza, questa torta cremosa al latte contribuisce anche al benessere generale del corpo.
Ma quando è il momento migliore per gustare questa deliziosa torta cremosa al latte? La risposta dipende dalle preferenze personali e dagli obiettivi di salute. Alcune persone potrebbero preferire di gustarla come dessert dopo un pasto leggero, mentre altre potrebbero trovarla perfetta per la colazione o una merenda pomeridiana.
In ogni caso, è importante ricordare che la moderazione è la chiave. Anche se questa torta cremosa al latte è bassa in calorie, è comunque un dolce e deve essere consumata con parsimonia. Mangiarla con moderazione permette di godere appieno del suo sapore senza compromettere la propria dieta o il proprio benessere. Quindi, se stai cercando un dolce leggero e gustoso, la torta cremosa al latte potrebbe essere la scelta perfetta per te.
La ricetta del dessert al latte cremoso, è semplice e veloce prepararla: ed apporta appena 130 calorie!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10/15 minuti
Tempo di riposo in frigorifero: 4 ore circa
Tempo totale: circa 4 ore e 30 minuti
Porzioni: 6 fette
Calorie: 130 a fetta
Ingredienti
- 600 gr di latte
- 60 gr di amido di mais
- 25 gr di dolcificante stevia (oppure in alternativa 50 gr di zucchero di cocco, maltitolo o eritritolo o miele)
- 2 cucchiai di formaggio cremoso spalmabile (tipo philadelphia alla greca, light o proteica)
- un po’ di cocco grattugiato (per la decorazione)
- qualche goccia di essenza alla vaniglia o a piacere
- un filo di olio (per lo stampo)
Preparazione
- Per prima cosa spennellate con l’olio uno stampo di vetro per plumcake di circa 18×7 centimetri, dopodiché tenetelo per un momento da parte.
- Adesso versate il latte in un pentolino, aggiungete il dolcificante scelto (oppure lo zucchero di cocco), il formaggio cremoso spalmabile, l’amido di mais e mescolate bene con la frusta a mano.
- Ora unite l’estratto di vaniglia, mescolate, accendete il fornello, fate scaldare a fuoco basso e amalgamando continuamente lasciate addensare fino ad ottenere una crema liscia.
- Infine trasferite la crema nello stampo, livellatela, lasciatela raffreddare a temperatura ambiente, copritela con la pellicola trasparente a contatto e mettete in frigo per 4 ore circa (o tutta la notte).
- Al termine spolverate il dessert cremoso al latte con un po’ di cocco grattugiato e servite.
Per la preparazione del dessert al latte cremoso potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.