L’omelette al formaggio con salsa piccante è un pasto delizioso e versatile che offre numerosi benefici per la salute. Questa combinazione di uova, formaggio e salsa piccante è un piatto ricco di proteine e vitamine, che può essere consumato anche durante una dieta.
Le uova sono una fonte eccellente di proteine di alta qualità, che sono essenziali per la costruzione e il ripristino dei tessuti muscolari. Inoltre, le uova contengono importanti vitamine come la vitamina B12, che aiuta a mantenere il sistema nervoso sano, e la vitamina D, che favorisce l’assorbimento del calcio. Il formaggio, d’altra parte, fornisce calcio e proteine aggiuntive, oltre a essere una fonte di grassi sani. La salsa piccante, preparata con olio extravergine di oliva e peperoncini, aggiunge un tocco di sapore e piccantezza all’omelette.
Ora, passiamo alla questione se le omelette al formaggio con salsa piccante possano essere incluse in una dieta. La risposta è sì, ma con alcune considerazioni. Questo pasto è relativamente ricco di calorie a causa del formaggio e dell’olio extravergine di oliva, quindi è importante controllare le porzioni se stai cercando di perdere peso. Tuttavia, le proteine e i grassi sani presenti nell’omelette possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo, riducendo così la voglia di spuntini non salutari.
Inoltre, l’omelette al formaggio con salsa piccante può essere consumata in diversi momenti della giornata. Al mattino, ti fornirà l’energia necessaria per affrontare la giornata se ami una colazione salata, mentre a pranzo o cena può essere un pasto completo e nutriente. Quindi, perché non provare questa prelibatezza e godere di tutti i suoi benefici per la salute?
La ricetta dell’omelette con pomodori e salsa piccante: la cena di 600 calorie!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Porzioni: 1
Calorie: 600 a porzione
Ingredienti
- 4 uova piccole
- 200 gr di pomodorini affettati
- 40 gr di latte
- 2 peperoncini piccanti tritati
- 3 cucchiai di olio evo
- 1 cucchiaio di succo di limone
- una manciata di galbanino light grattugiato
- Qualche foglia di basilico
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto inserite i peperoncini piccanti tritati in una scodellina, unite 2 cucchiai di olio evo, il sale e il succo di limone e mescolate adeguatamente con un cucchiaio.
- Adesso adagiate i pomodorini affettati in un piatto, conditeli con il sale, un filo di olio evo, qualche fogliolina di basilico e teneteli per un attimo da parte.
- Ora rompete le uova in una terrina, integrate il sale, il latte e sbattete con la frusta a mano per ottenere una pastella dalla consistenza perfettamente liscia e liquida.
- Fatto questo ungete con l’olio evo una padella antiaderente, versateci la pastella e lasciate cuocere a fuoco basso.
- Infine farcite con il galbanino grattugiato, richiudete a due l’omelette, coprite con il coperchio, lasciate cuocere 1-2 minuti e spegnete.
- Adagiate ora l’omelette sull’insalata di pomodorini, incidetela un po’ al centro in superficie, conditela con un cucchiaio di salsa piccante leggera se volete e portatela in tavola.
Per la preparazione dell’omelette al formaggio, puoi guardare la video ricetta qui!