Altroconsumo ha recentemente condotto un approfondito test sul pane in cassetta, rivelando sorprendenti insidie per la salute dei consumatori. L’analisi ha esaminato vari marchi e tipologie di pane, mettendo in luce la presenza di ingredienti discutibili e additivi potenzialmente dannosi.
Pane in cassetta in vendita al supermercato: il test di Altroconsumo!
Gli esperti di Altroconsumo hanno analizzato un’ampia selezione di pane in cassetta proveniente da diverse marche, comprese quelle a marchio privato e dei discount. Hanno esaminato vari aspetti, tra cui i valori nutrizionali come calorie, zuccheri, sale, fibre e proteine. Inoltre, è stata valutata la lista degli ingredienti, la presenza di additivi (classificati in diverse categorie) e l’uso di aromi sintetici. Infine, è stata considerata la porzione consigliata secondo le linee guida nazionali.
Quali sono i marchi migliori per il pane in cassetta? I risultati del test di Altroconsumo!
I risultati evidenziano una gamma diversificata di prodotti, con un aumento nel tempo di pani a base di farina integrale e ingredienti come semi di lino o girasole, spesso privi di olio di palma. Molti marchi hanno optato per olio d’oliva o di girasole, contribuendo a ridurre gli acidi grassi saturi. Ma quali sono le marche e i prodotti che si distinguono per qualità?
- CARREFOUR PANE INTEGRALE A FETTE
- CERTOSSA (LIDL) PAN BAULETTO INTEGRALE
- ESSELUNGA EQUILIBRIO PANE MORBIDO AI 3 FARRI
- ESSELUNGA EQUILIBRIO PANE MORBIDO PROTEICO
- PEMA PANE PROTEICO
Come scegliere il pane migliore al supermercato: ingredienti e consigli!
Il pane in cassetta è un alimento molto diffuso e comodo, perfetto per una varietà di preparazioni. Gli ingredienti classici di questo tipo di pane comprendono farina, acqua, lievito, sale e zucchero. La farina, solitamente di grano tenero, rappresenta la base principale e può essere integrale o bianca, a seconda delle preferenze. Il lievito è essenziale per la lievitazione, conferendo al pane la sua consistenza soffice.
Il sale non solo esalta il sapore, ma svolge anche un ruolo nel processo di fermentazione. Infine, lo zucchero è spesso aggiunto in piccole quantità per migliorare la doratura e la conservazione del prodotto.
Quando si sceglie il pane in cassetta al supermercato, ci sono diversi fattori da considerare per garantire una scelta sana e di qualità. È importante leggere attentamente l’etichetta degli ingredienti. Si consiglia di optare per prodotti con una lista breve e facilmente comprensibile, preferendo quelli che utilizzano farina integrale e ingredienti naturali. Evitare pani contenenti additivi chimici, conservanti o aromi artificiali è fondamentale per una scelta più salutare.
Considerare anche il tipo di grassi utilizzati. I migliori prodotti dovrebbero evitare l’olio di palma e optare per grassi più salutari come l’olio d’oliva o di girasole. In questo modo, si può godere di un pane in cassetta non solo gustoso, ma anche più salutare e nutriente.
Fonte: Altroconsumo