La torta salata ripiena di spinaci risolverà con semplicità il vostro pranzo o la vostra cena, dandovi la possibilità di mangiare qualcosa di buono e sfizioso. Questa torta salata è ricca di fibre grazie alla presenza dell’avena e degli spinaci, di proteine grazie alle uova, al kefir e al formaggio.
La combinazione di questi ingredienti rende la torta salata ripiena di spinaci non solo nutriente, ma anche salutare. Rispetto ad altre torte salate che possono usare farine raffinate o ingredienti più grassi, questa variante offre un profilo nutrizionale più bilanciato e ricco di benefici per la salute. Inoltre, è un piatto versatile che può essere facilmente adattato a diverse preferenze e necessità alimentari. E’ una ricetta bilanciata e salutare che può essere portata in tavola in qualsiasi momento a pranzo, a cena, a merenda, come antipasto, secondo piatto o contorno a seconda della porzione. A voi la scelta!
La ricetta della torta salata ripiena di spinaci, gustosa e saporita: ottima in qualsiasi momento!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 5-10 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 55 minuti circa
Porzioni: 4 fette
Calorie: 260 a fetta
Ingredienti
- 1 tazza di fiocchi d’avena
- 3 uova
- 90 ml di kefir
- 45 gr di spinaci sminuzzati
- 45 gr di galbanino grattugiato light
- 1 mazzetto di erba cipollina tritata
- 2 giri di olio evo
- Quanto basta di aglio in polvere
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa inserite il mazzetto di erba cipollina tritata in una ciotola, aggiungete gli spinaci sminuzzati, il galbanino grattugiato, un uovo, il sale e mescolate adeguatamente.
- Adesso riponete i fiocchi d’avena nel bicchiere del mixer, macinateli finemente a farina, unite il sale, l’aglio in polvere, le 2 uova, un filo di olio evo e il kefir.
- Ora chiudete con il coperchio, frullate, poi andate avanti a lavorare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo e lasciatelo riposare per 5-10 minuti.
- Fatto questo ungete con un filo di olio evo una teglia rotonda, distribuiteci metà impasto, farcite con gli spinaci e coprite con il resto dell’impasto.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti a una temperatura di 180°C, al termine rimuovete la torta salata dallo stampo, fatela intiepidire e gustatevela.