La piadina proteica con uova, prosciutto, peperone, spinaci e formaggio è davvero deliziosa, vedrete che regalerà un tocco di colore in più alla vostra tavola. E’ un pasto ricco e nutriente che offre vari benefici se consumato a pranzo o a cena.
La scelta di una buona piadina proteica low carb, le uova e il prosciutto cotto forniscono una buona quantità di proteine, essenziali per la costruzione e il mantenimento della massa muscolare. Gli spinaci e i peperoni apportano vitamine (come la vitamina A e C), minerali e antiossidanti, contribuendo a una dieta equilibrata e supportando il sistema immunitario.
Beneficia a pranzo
Questo piatto combina carboidrati, proteine e grassi, fornendo energia sostenuta per affrontare le attività quotidiane. Avere un pasto abbondante a pranzo può aiutare a prevenire la fame nel pomeriggio e ridurre il rischio di spuntini poco salutari. Un pranzo bilanciato e nutriente può migliorare la concentrazione e la produttività durante il lavoro o lo studio.
Benefici a Cena
Mangiare una fonte di proteine la sera può supportare il recupero muscolare, soprattutto se si è praticato sport durante il giorno. Rappresenta una cena nutriente ma non eccessivamente pesante, aiutando a una migliore qualità del sonno.
In generale, la piadina proteica farcita rappresenta un’opzione versatile e nutriente per entrambi i pasti. La scelta tra pranzo e cena può dipendere dalle proprie esigenze energetiche e dalle attività quotidiane. Assicurati di bilanciare sempre i pasti con una varietà di nutrienti e di considerare le proprie preferenze alimentari e le eventuali intolleranze.
La ricetta della piadina proteica con uova, prosciutto, peperone, spinaci e formaggio: è buonissima!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 1 piadina
Calorie: 600 calorie
Ingredienti
- 1 piadina proteica, integrale o ai cereali (da 50 grammi)
- 2 uova
- 50 gr di galbanino light
- 40 gr di prosciutto cotto tagliato a listarelle o a fettine sottili
- ½ peperone affettato (o anche pomodoro)
- una manciata di foglie di spinaci
- una noce di burro
- Quanto basta di prezzemolo tritato
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale, il pepe e il prezzemolo tritato e mescolate bene con una spatola.
- Adesso imburrate una padella antiaderente con una noce di burro, versateci le uova e lasciatele cuocere qualche secondo.
- Ora adagiateci sopra la piadina, lasciate cuocere qualche minuto e poi voltate dall’altro lato, farcite a un’estremità la fritatta con il galbanino a fette, il prosciutto cotto tagliato a listarelle, le foglie di spinaci e il peperone affettato.
- Infine richiudete la piadina a metà, voltatela e lasciatela cuocere fino a quando il formaggio non si sarà sciolta e ambo i lati della piadina non saranno ben dorati.