Con le patate e verdure al forno porterete in tavola un contorno meraviglioso, il quale vi aiuterà ad accompagnare con sfiziosità ogni vostra pietanza. Il contorno di patate, zucchine e pomodori al forno arricchito con formaggio e panna leggera offre diversi benefici nutrizionali e si abbina bene a molti piatti.
Questo contorno è estremamente versatile e si abbina bene con:
- Carni (pollo, manzo, pesce): le patate e le verdure al forno completano perfettamente le proteine.
- Pietanze vegetariane: può accompagnare piatti a base di legumi o cereali come quinoa e riso.
- Secondi piatti: è un ottimo accompagnamento per omelette o frittate.
Questo contorno offre carboidrati complessi dalle patate, fibre, vitamine, minerali e antiossidanti derivanti soprattutto da zucchine e pomodori. Il formaggio aggiunge proteine e calcio. La panna leggera invece utilizzata con moderazione, contribuisce alla cremosità del piatto senza un eccesso di calorie, fornendo comunque alcuni grassi sani.
In sintesi, le patate, zucchine e pomodori al forno con formaggio e panna leggera non solo apportano benefici nutrizionali, ma sono anche un contorno versatile che si sposa bene con un’ampia varietà di piatti.
La ricetta delle patate con verdure al forno, buonissime come contorno!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: 6
Calorie: 150 a porzione
Ingredienti
- 500 gr di patate
- 1 zucchina tagliata a rondelle
- 2 pomodori affettati
- 100 gr di panna light
- 100 gr di galbanino light
- 1 noce di burro
- Quanto basta di pepe
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Per prima cosa sbucciate le patate, tagliatele a rondelle, inseritele in una pentola con acqua salata e fatele lessare per 3-5 minuti.
- Adesso scolate le patate, distribuitele alternandole con la zucchina tagliata a rondelle e il pomodoro affettato in una teglia rettangolare imburrata con una noce di burro.
- Infine insaporite con il sale e il pepe, versate la crema e guarnite con il galbanino grattugiato, poi mettete a cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti a una temperatura di 180°C.
- Una volta pronto il vostro contorno, lasciate raffreddare qualche minutino e poi servite!
Per la preparazione delle patate e verdure la forno potete guardare la video ricetta qui!