L’insalata greca è un piatto saporito, fresco e sfizioso che vi aiuterà a risolvere facilmente il pranzo o la cena. E’ un piatto ricco di ingredienti salutari, ognuno dei quali offre diversi benefici per la salute. Fornisce un’ampia gamma di vitamine, minerali e antiossidanti. E’ un piatto sano e nutriente che favorisce il controllo del peso.
Gli ingredienti come avocado e olio evo aiutano a mantenere la salute vascolare. La presenza di fibre, soprattutto da lattuga, cetriolo e avocado, favorisce una buona digestione. Grazie all’alta percentuale di acqua presente in molti ingredienti, è un’ottima scelta per rimanere idratati.
In sintesi, questa insalata non solo è deliziosa, ma fornisce anche numerosi benefici per la salute, rendendola un’opzione ideale per un pasto sano e nutriente!
La ricetta dell’insalata greca, la mangio di sera quando non voglio appesantirmi troppo!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Porzioni: 4
Calorie: 290 a porzione
Ingredienti
- 1 cespo di lattuga romana affettata
- 1 cetriolo affettato
- 1 avocado sbucciato, snocciolato e tagliato a fette
- 1 tazza di pomodorini tagliati a metà
- ½ cipolla rossa affettata
- ½ peperone tagliato a listarelle
- ½ tazza di olive tagliate a rondelle
- 100 gr di feta greca
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 spicchio d’aglio schiacciato
- ½ cucchiaino di sale
- ⅓ di cucchiaino di pepe
Preparazione
- Innanzitutto inserite la lattuga romana affettata in una terrina, aggiungete i cetrioli affettati, i pomodorini tagliati a metà, il peperone tagliato a listarelle, la cipolla affettata, l’avocado sbucciato, denocciolato e tagliato a pezzi, le olive tagliate a rondelle e la feta tagliata a dadini.
- Adesso versate il succo di limone in un barattolo di vetro, unite l’olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio schiacciato, il sale e il pepe, chiudete con il coperchio e scuotete energicamente per emulsionare il tutto.
- Infine versate l’emulsione sulla vostra insalata, mescolate con due cucchiai per condire adeguatamente il tutto e portate in tavola l’insalata greca con qualche fetta di pane integrale o proteico!
Per la preparazione dell’insalata greca potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.