Il Ministero della Salute ha lanciato un avviso di richiamo per diversi lotti di uova fresche di categoria A, provenienti da allevamento a terra, a causa di una potenziale contaminazione da Salmonella. Questa misura precauzionale, che segue altre segnalazioni simili, mette in evidenza l’importanza di vigilare attentamente sui prodotti alimentari per garantire la sicurezza dei consumatori.
Uova contaminate dalla salmonella: marchi e lotti ritirati dal Ministero della Salute!
I lotti interessati sono stati prodotti dalla Cascina Italia Spa, situata a Spirano, in provincia di Bergamo, e distribuiti attraverso varie catene di supermercati, tra cui Eurospin, Parmalat, Conad e altre. Di seguito sono elencati i dettagli dei lotti coinvolti:
- Delizie dal Sole (Eurospin)
Lotto: L:4501159926 (Scadenza: 05/09/2024)
Lotto: L:4679409926 (Scadenza: 07/09/2024)
Lotto: L:4700629926 (Scadenza: 31/08/2024)
Lotto: L:4832759926 (Scadenza: 01/09/2024)
Lotto: L:4282789926 (Scadenza: 12/09/2024)
- Lactis (Parmalat)
Lotto: L:4679409926 (Scadenza: 07/09/2024)
- Cascina Italia
Lotto: L:4736619926 (Scadenza: 09/09/2024)
- Latteria Chiuro
Lotto: L:4736619926 (Scadenza: 09/09/2024)
Lotto: L:4282789926 (Scadenza: 12/09/2024)
- Gesco
Lotto: L:4832759926 (Scadenza: 01/09/2024)
Lotto: L:4282789926 (Scadenza: 12/09/2024)
Lotto: L:4501159926 (Scadenza: 05/09/2024)
Lotto: L:4700629926 (Scadenza: 31/08/2024)
Lotto: L:4736619926 (Scadenza: 09/09/2024)
- Amadori
Lotto: L:4736619926 (Scadenza: 09/09/2024)
Lotto: L:4832759926 (Scadenza: 01/09/2024)
Lotto: L:4679409926 (Scadenza: 07/09/2024)
Lotto: L:4179019926 (Scadenza: 14/09/2024)
Lotto: L:4282789926 (Scadenza: 12/09/2024)
Lotto: L:4501159926 (Scadenza: 05/09/2024)
- Conad Percorso Qualità
Lotto: L:4700609926 (Scadenza: 31/08/2024)
Lotto: L:4832759926 (Scadenza: 01/09/2024)
Lotto: L:4501159926 (Scadenza: 05/09/2024)
Lotto: L:4679409926 (Scadenza: 07/09/2024)
Lotto: L:4736619926 (Scadenza: 09/09/2024)
Lotto: L:4282789926 (Scadenza: 12/09/2024)
Lotto: L:4179019926 (Scadenza: 14/09/2024)
- Del Campo
Lotto: L:4679409926 (Scadenza: 07/09/2024)
Se hai acquistato uova appartenenti a uno dei lotti sopra elencati, il Ministero della Salute consiglia di non consumarle. Restituiscile al punto vendita per ottenere un rimborso o una sostituzione. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il punto vendita presso cui è stato effettuato l’acquisto.
Quali sono i rischi per la salute in caso di Salmonella?
La Salmonella è un genere di batteri patogeni che può causare infezioni alimentari negli esseri umani. Questo microrganismo è comunemente trovato nell’intestino di animali e può contaminare una vasta gamma di alimenti, tra cui carne cruda, uova, latte non pastorizzato e prodotti a base di uova.
L’infezione, nota come salmonellosi, può provocare una serie di sintomi gastrointestinali. Tra i più comuni vi sono diarrea, febbre, crampi addominali e nausea. Questi sintomi si manifestano solitamente tra 6 e 72 ore dopo l’ingestione di cibo contaminato e possono durare da 4 a 7 giorni. In molti casi, l’infezione è autolimitante e non richiede trattamenti specifici oltre a idratarsi e riposare.
In alcuni casi, specialmente tra bambini, anziani e persone con il sistema immunitario compromesso, la salmonellosi può evolversi in forme più gravi. Può diffondersi dal tratto intestinale al flusso sanguigno, causando sepsi, una condizione potenzialmente letale che richiede cure mediche urgenti. Le complicazioni includono anche infezioni articolari e, in rari casi, infezioni a lungo termine come l’artrite reattiva.
Prevenzione
Per prevenire l’infezione è fondamentale seguire rigorose norme di igiene alimentare. La pastorizzazione dei latticini e la conservazione adeguata degli alimenti sono tra le misure per ridurre il rischio di contaminazione.
Fonte: Ministero della Salute