La torta di avena, mandorle e fragole vi strapperà un bel sorriso, perché è morbida e succosa il tanto che basta a renderla unica e speciale. La torta di avena, mandorle e fragole è un dolce che unisce diversi ingredienti salutari, ognuno dei quali offre specifici benefici per la salute.
L’avena favorisce la digestione e aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. L’alto contenuto di fibre può aumentare la sensazione di sazietà, aiutando a controllare il peso. È associata a una minore incidenza di malattie cardiache, grazie alla presenza di beta-glucani che aiutano a ridurre il colesterolo.
Le mandorle sono una buona fonte di vitamina E, magnesio e antiossidanti. Possono contribuire a migliorare il profilo lipidico, riducendo il colesterolo LDL (“cattivo”). Forniscono una fonte di energia duratura grazie ai grassi sani e alle proteine.
Le fragole sono una grande fonte di vitamina C, vitamina A e folati. Contengono antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo. Hanno un basso contenuto calorico, rendendole ideali per spuntini sani.
Questa torta fornisce una combinazione equilibrata di carboidrati, proteine e grassi sani. L’elevato contenuto di fibre dall’avena e dalle fragole favorisce un buon transito intestinale. In sintesi, la torta di avena, mandorle e fragole rappresenta un dessert nutriente e benefico, ideale per chi cerca di mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto.
La ricetta della torta di avena, mandorle e fragole: basta poco per avere un dolce sano e bilanciato!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 55 minuti
Porzioni: 8
Calorie: 175 a fetta
Ingredienti
- 140 gr di fiocchi d’avena
- 500 gr di fragole
- 100 gr di mandorle tritate
- 1 uovo
- 7 gr di lievito
- 1 cucchiaio di miele
- un filo di olio di mandorle
Preparazione
- Per prima cosa inserite i fiocchi di avena nel bicchiere del mixer, frullateli finemente per ridurli a farina, riponeteli in una ciotola, aggiungete il latte e tenete da parte.
- Adesso trasferite le fragole nel bicchiere del frullatore, frullatele per ridurle a purea e incorporatele alla farina di avena e al latte.
- Ora mescolate con la spatola per ottenere un composto liscio e omogeneo, integrate il miele, l’uovo e il lievito, amalgamate per far legare perfettamente gli ingredienti l’uno con l’altro, inglobate le mandorle tritate (o farina di mandorle) e rimestate.
- Fatto questo ungete con l’olio di mandorle (o qualsiasi altro olio) uno stampo rotondo di silicone di 16 centimetri, versateci l’impasto e sbattete delicatamente lo stampo sul tavolo da lavoro.
- Infine mettete a cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a una temperatura di 180°C, al termine rovesciate la torta su un piatto da portata, lasciatela raffreddare e gustatevela.
Per la preparazione della torta di avena, mandorle e fragole potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.