Le chips di zucchine sono profumate, golose e aromatizzate al punto giusto e ottime da sgranocchiare in ogni momento della giornata. Le chips di zucchine al forno sono uno snack sano e appetitoso, e presentano diversi benefici. Rispetto alle tradizionali chips di patate fritte, le chips di zucchine al forno hanno un contenuto calorico inferiore, il che le rende un’opzione più leggera per uno snack.
Le zucchine sono una buona fonte di vitamine e minerali, tra cui vitamina C, vitamina A, potassio e manganese. Questi nutrienti sono importanti per il supporto del sistema immunitario, la salute degli occhi e il mantenimento della funzione muscolare. Contengono fibre, che aiutano a mantenere la salute digestiva e possono contribuire a una sensazione di sazietà, riducendo la voglia di snack poco salutari.
Le zucchine sono un ortaggio a basso contenuto di carboidrati, il che le rende un’ottima scelta per chi segue diete a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche. Preparare chips di zucchine al forno è semplice e richiede pochi ingredienti, rendendole un’opzione veloce per uno snack sano. Possono essere aromatizzate con diverse spezie e condimenti.
Incorporare le chips di zucchine al forno nella propria dieta può essere una scelta saporita e nutriente, soprattutto come alternativa a snack più elaborati e meno salutari.
La ricetta delle chips di zucchine, uno snack super salutare: ottimo per qualsiasi momento della giornata!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni: per 2 persone
Calorie: 135 a porzione
Ingredienti
- 2 zucchine
- 1 pò di concentrato di pomodoro
- una manciata di farina
- un po’ di formaggio grattugiato
- un filo di olio evo
- un po’ di cipolla in polvere
- Quanto basta di sale
Preparazione
- Innanzitutto lavate le zucchine, asciugatele, spuntatele e aiutandovi con una mandolina tagliatele a fettine rotonde sottili.
- Adesso prendere una teglia, rivestitela con un foglio di carta apposita, ungetela con l’olio evo e tenetela per un attimo da parte.
- Ora inserite una manciata di farina in un piatto fondo, unite la cipolla in polvere e mescolate bene.
- Fatto questo passate una rondella di zucchina alla volta nel mix di farina, scrollate leggermente per togliere la panatura in eccesso e adagiatele senza sovrapporle nella teglia e aggiungete un po’ di concentrato di pomodoro e parmigiano grattugiato.
- Infine irroratele con un giro di olio evo, mettete a cuocere in forno preriscaldato in modalità statica per 15-20 minuti a una temperatura di 200°C, se desiderate verso la fine della cottura potete anche azionate la modalità grill per qualche minuto.