Un recente studio ha messo in luce i numerosi benefici dei broccoli per la salute, sottolineando il loro potenziale nel prevenire l’ictus. Questi ortaggi, già noti per le loro proprietà antiossidanti e ricchi di vitamine, minerali e fibre, sembrano offrire una protezione significativa contro le malattie cardiovascolari. I ricercatori hanno scoperto che i composti presenti nei broccoli, come i sulforafani, possono migliorare la salute dei vasi sanguigni e ridurre l’infiammazione, riducendo così il rischio di ictus.
A tavola faccio il pieno di questa verdura, previene l’ictus e i coaguli di sangue nel cuore sino al 60%: lo dice il nuovo studio!
I broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae, noti per il loro caratteristico aspetto a fiorellini verdi disposti a grappolo su uno spesso gambo. Ricchi di nutrienti essenziali, i broccoli contengono vitamine A, C, K e del gruppo B, oltre a minerali come potassio, calcio, ferro e magnesio. Sono una fonte eccellente di fibre alimentari, che favoriscono la digestione e contribuiscono alla salute intestinale.
Uno degli aspetti più rilevanti dei broccoli è la loro elevata concentrazione di composti fitochimici, come i sulforafani e gli isotiocianati, noti per le loro potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Questi composti sono stati studiati per il loro ruolo nella prevenzione di diverse malattie croniche, tra cui il cancro e le patologie cardiovascolari. I sulforafani, in particolare, sono associati a un miglioramento della funzione vascolare e a una riduzione del rischio di ictus. Inoltre, i broccoli contengono luteina e zeaxantina, carotenoidi che proteggono la salute degli occhi. Grazie a questo profilo nutrizionale ricco e variegato, i broccoli rappresentano un alimento prezioso per una dieta equilibrata e salutare.
I broccoli prevengono l’ictus? Lo studio australiano!
Un recente studio condotto dall’Heart Research Institute (HRI) australiano ha rivelato che i broccoli potrebbero essere cruciali nella prevenzione e cura dell’ictus, una delle principali cause di mortalità a livello globale.
Gli scienziati dell’HRI hanno svolto una ricerca triennale, scoprendo che un composto naturale presente nei broccoli può ridurre significativamente la formazione di coaguli di sangue nel cuore, che spesso conducono all’ictus. Inoltre, il composto sembra migliorare l’efficacia dei trattamenti per l’ictus:
“Ciò offre una nuova strada sia per il trattamento sia per la prevenzione dell’ictus cardiaco.”
Il dottor Xuyu Liu, capo della ricerca, ha illustrato che negli studi preclinici, l’aggiunta del composto dei broccoli ai farmaci per l’ictus ha incrementato il tasso di successo dal 20% al 60%. Questo composto ha anche agito come fluidificante del sangue, ritardando l’insorgenza dell’ictus e altre malattie cardiovascolari.
Un vero e proprio beneficio per questo motivo è ora di farne una grande scorta.
Fonte: ACS Publications