Nell’ultimo test sui gelati biscotto condotto da Altroconsumo, nessuno dei prodotti esaminati ha raggiunto un livello soddisfacente. Tutti i gelati sono stati giudicati “scarsi” per quanto riguarda i valori nutrizionali e gli ingredienti utilizzati. Approfondiamo l’argomento.
Gelati biscotto, non se ne salva neanche uno: il nuovo test di Altroconsumo!
Il gelato biscotto è da sempre una delle prelibatezze estive più amate, sia dai bambini che dagli adulti, grazie alla sua combinazione irresistibile di gelato e biscotto croccante. È fondamentale fare attenzione agli ingredienti utilizzati, in particolare ai conservanti, che spesso sollevano preoccupazioni. Questi additivi, pur prolungando la durata del prodotto, possono sollevare dubbi sulla qualità e sulla salute.
L’ultimo ampio test condotto da Altroconsumo ha confermato tali preoccupazioni, analizzando ben 152 referenze di gelati, tra cui coni, ghiaccioli, coppe, gelati sullo stecco e biscotti. I risultati hanno mostrato che molti di questi prodotti non soddisfano gli standard nutrizionali e contengono ingredienti discutibili, sollevando interrogativi sulla loro idoneità per una dieta equilibrata.
Altroconsumo evidenzia:
“La nostra valutazione si basa sulle informazioni riportate in etichetta e prende in considerazione principalmente i valori nutrizionali e la lista degli ingredienti.”
I criteri per la valutazione del test di Altroconsumo!
Esaminiamo i criteri specifici utilizzati da Altroconsumo per valutare i gelati biscotto. La valutazione nutrizionale ha un peso del 55%, basata sul Nutri-score, che considera calorie, grassi saturi, zuccheri e sale, premiando i prodotti con ingredienti salutari come la frutta.
Gli additivi, che rappresentano il 15% del punteggio, penalizzano i gelati con un alto contenuto di conservanti, poiché questi possono compromettere sia la qualità che la salute. Anche il grado di trasformazione conta per il 15%: i prodotti altamente elaborati e con ingredienti industriali ricevono punteggi più bassi.
La presenza di edulcoranti artificiali incide per il 10%, poiché possono avere effetti negativi sulla salute. Infine, il criterio relativo alla porzione consigliata, che pesa il 5%, penalizza le porzioni più grandi, considerando che un consumo eccessivo di gelato può influenzare negativamente la dieta complessiva.
Altroconsumo specifica:
“Quindi, tenendo conto degli aspetti nutrizionali, degli additivi e degli ingredienti ultra-processati presenti, della porzione dell’alimento, abbiamo ottenuto per ciascun prodotto un punteggio da 0 a 100, che fornisce un’indicazione utile sulla sua composizione”
I risultati del test e la classifica dei gelati biscotto di Altroconsumo!
A differenza di altri test, in questa occasione non è stato assegnato alcun titolo di “Miglior Acquisto” o “Migliore del Test”. Infatti, tutte le 24 referenze analizzate hanno ricevuto una valutazione “scarsa”, con punteggi che vanno da 31 (il migliore) a 22 (il peggiore):
- Carrefour: Biscotti alla Panna – 31 punti
- Gelatelli (Lidl): Biscotti Gelato alla Vaniglia – 31 punti
- Dolciando (Eurospin): 6 Biscotti Trigusto – 30 punti
- Gelatelli (Lidl): Biscotti Gelato con Vaniglia, Cacao e Zabaglione – 30 punti
- Esselunga: Mini Biscotto alla Panna – 29 punti
- Loacker: Latte Alpino (Confezione Bianca) – 29 punti
- Algida: Cucciolone Mini – 28 punti
- Valsoia: 8 Sandwich con Calcio e Vitamina D₂ – 28 punti
- Pan di Stelle: Il Biscotto Gelato – 28 punti
- Algida: Cucciolone Classico – 28 punti
- Sammontana: Ringo Gelato Snack alla Vaniglia – 26 punti
- Gelatelli (Lidl): Crisp’n’Cake alla Stracciatella – 25 punti
- Gocciole: Gelato – 24 punti
- Esselunga: Biscotto alla Panna – 24 punti
- Mulino Bianco: Baiocchi – 24 punti
- Esselunga: Biscotto Panna e Cacao – 24 punti
- Dolciando (Eurospin): 8 Biscotti Bigusto – 23 punti
- Loacker: Napolitaner (Confezione Rossa) – 23 punti
- Nestlé: Maxibon Mini 6 – 23 punti
- Nestlé: Maxibon Coconut Paradise 4 x 57 g – 23 punti
- Loacker: Tortina Gelato 4 x 66 g – 23 punti
- Esselunga: Mini Snack Biscotto Gelato – 23 punti
- Nestlé: Maxibon – 22 punti
- Dolciando (Eurospin): 4 Maxi Biscotti Cioco Stracciatella – 22 punti
Fonte: Altroconsumo, Greenme