Lo sformato di spinaci, peperoni e cipolla è una ricetta da non perdere, perché oltre ad essere velocissima da fare, si prepara direttamente in teglia è anche super salutare, buona e proteica. In realtà si tratta di una frittata cotta al forno con l’aggiunta di queste verdure. Un piatto ricco di nutrienti che offre diversi benefici per la salute.
- Ricca di proteine: le uova, componente principale della frittata, sono un’ottima fonte di proteine di alta qualità, essenziali per la costruzione e la riparazione dei tessuti.
- Ricca di vitamine e minerali: gli spinaci sono particolarmente ricchi di vitamine A, C e K, nonché di minerali come ferro e calcio. I peperoni, sia rossi che verdi, forniscono vitamina C e antiossidanti. Le cipolle contengono composti antinfiammatori e antiossidanti.
La frittata cotta al forno e preparata con ingredienti freschi e salutari è un’opzione leggera e versatile, che può essere consumata a pranzo, cena o anche come spuntino. Può essere servita calda o fredda e può essere accompagnata con insalate o pane integrale per un pasto equilibrato. La preparazione della frittata al forno è semplice e veloce, rendendola una scelta ideale per pasti durante la settimana.
Incorporare una frittata al forno con spinaci, peperoni e cipolla nella tua dieta può quindi contribuire a una nutrizione equilibrata e variegata.
La ricetta della frittata al forno di spinaci, peperoni e cipolla: velocissimo e anche salutare!
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 35 minuti circa
Porzioni: 4 fette
Calorie: 150 a fetta
Ingredienti
- 3 uova
- 1 albume
- 70 gr di galbanino grattugiato light
- una manciata di spinaci
- una manciata di peperone rosso tagliato a dadini
- una manciata di cipolla tritata
- 1 cucchiaio di mix di spezie a piacere
- un filo di olio evo
Preparazione
- Innanzitutto ungete con l’olio uno stampo per plumcake di vetro, inserite le uova, l’albume, la mozzarella grattugiata e il mix di spezie.
- Adesso mescolate adeguatamente con la forchetta per ottenere una pastella dalla consistenza liscia, unite gli spinaci sminuzzati, i peperoni tagliati a dadini e la cipolla tritata.
- Infine mettete a cuocere dentro al forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti (o fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito e asciutto).
- Al termine lasciate assestare 10 minuti la frittata, poi tagliatela a fette e portatela in tavola.
Per la preparazione della frittata al forno con verdure potete guardare la video ricetta qui!
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.