Durante la stagione estiva, soprattutto nelle ore più calde e afose, si ci può rinfrescare con un buon gelato alle fragole e banane fatto in casa. Questo è un dessert fresco, buono e goloso ma anche sano e nutriente rispetto a tanti altri prodotti del supermercato, si prepara con soli 3 ingredienti senza conservanti, coloranti e aggiunta di zucchero raffinato.
Il gelato alle fragole, banana e mascarpone offre diversi benefici sia dal punto di vista nutrizionale che della preparazione. Le fragole sono ricche di vitamine (in particolare vitamina C), antiossidanti e fibre. Possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario e a migliorare la salute della pelle. Le banane sono una buona fonte di potassio, che aiuta a mantenere la pressione sanguigna normale. Inoltre, forniscono carboidrati naturali e fibre, contribuendo a una digestione sana. Il mascarpone, pur essendo un formaggio ricco, apporta grassi moderati e calcio, che è importante per la salute delle ossa. Con questa ricetta si utilzza la frutta come dolcificante naturale, così da evitare di aggiungere zucchero rispetto ai gelati commerciali.
Con solo tre ingredienti, la ricetta è facile e veloce, rendendola accessibile anche a chi ha poca esperienza in cucina. Se vuoi, puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come vaniglia, cioccolato o usare altra frutta, rendendo il gelato ancora più versatile.
In sintesi, il gelato alle fragole, banana e mascarpone fatto in casa non solo è una delizia ma anche una scelta più sana rispetto alle opzioni industriali, permettendo di godere di un dessert gustoso con ingredienti freschi e naturali.
La ricetta del gelato alle fragole, banane e mascarpone: soli 3 ingredienti e senza zucchero!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di riposo in congelatore: 4 ore
Tempo totale: 4 ore e 10 minuti
Porzioni: per circa 5 persone
Calorie: 170 a persona
Ingredienti
- 245 gr di fragole congelate
- 160 gr di banane congelate
- 150 gr di mascarpone
Preparazione
- Per prima cosa sbucciate le banane, tagliatela a rondelle, lavate le fragole, asciugatele, riponete la frutta in un contenitore e mettete in congelatore a riposare per circa 4 ore.
- Adesso trasferite le banane e le fragole nel bicchiere del frullatore, mixate per ridurle a tronchettini, fermatevi e raccogliete la frutta verso il centro dell’apparecchio con la spatola.
- Ora incorporate il mascarpone, chiudete il coperchio e riprendere a frullare, andando avanti a lavorare per 30 secondi-1 minuto sino ad ottenere un composto cremoso dalla consistenza liscia e omogenea.
- Infine riponete il vostro gelato nelle apposite coppette, armatevi di cucchiaino e gustatevi questo meraviglioso e fresco dessert.
Articolista un po’ per caso un po’ per passione, la scrittura mi è sempre piaciuta, per questo motivo ho deciso di collaborare con dei blog. Non ho tematiche preferite, infatti è sufficiente che ci sia un argomento su cui scrivere e io mi butto a capofitto.