Recentemente, diversi prodotti sono stati ritirati dal commercio per rischi alla salute dei consumatori. Meglio non consumarli: scopriamo quali sono?
Biscotti ritirati dal mercato per un errore in etichetta: sono rischiosi per la salute di milioni di persone!
Ancora una volta, segnaliamo recenti richiami di prodotti alimentari effettuati a scopo precauzionale. Questi richiami riguardano due categorie di alimenti. Il primo gruppo è stato ritirato a causa della presenza di un allergene non indicato sull’etichetta, mentre il secondo è stato richiamato per il rischio di contaminazione da Listeria monocytogenes, un batterio potenzialmente pericoloso.
Italy Discount ha recentemente richiamato tutti i biscotti “Petit” della marca Fior di Forno, confezionati in formato da 500 grammi, indipendentemente dal lotto o dalla data di scadenza. Il motivo del richiamo è la possibile presenza non dichiarata di latte come allergene nelle etichette, rappresentando un rischio per la salute delle persone intolleranti al lattosio.
Per precauzione, è consigliato alle persone intolleranti di non consumare i biscotti Fior di Forno “Petit” soggetti al richiamo e di restituirli al punto vendita per un rimborso o una sostituzione. Chi non ha problemi di intolleranza può consumarli tranquillamente. I biscotti richiamati sono stati prodotti e confezionati nello stabilimento di via Alcide De Gasperi 11 a Zenson di Piave, Treviso, e sono stati destinati alla vendita in diverse regioni tra cui Emilia Romagna, Marche, Abruzzo, Sardegna, Campania, Calabria e Puglia.
Qual è il formaggio ritirato dagli scaffali per rischio Listeria?
Il formaggio “Monte Veronese DOP”, prodotto da Latterie Vicentine Società Cooperativa Agricola a Bressanvido (Vicenza), è stato richiamato dal Ministero della Salute a causa della possibile contaminazione da batterio Listeria monocytogenes. Il formaggio è venduto in confezioni in atmosfera controllata di peso variabile, inclusi i lotti L.022442126, L022462126 (circa 4,7 kg) e L.012442126, L.012462126 (circa 2,3 kg). Per precauzione, l’azienda consiglia di non consumare il formaggio con questi numeri di lotto.
Che cos’è il batterio Listeria monocytogenes?
Il batterio Listeria monocytogenes è un patogeno ubiquitario presente nell’ambiente, capace di sopravvivere e crescere anche a temperature refrigerate.
È responsabile della listeriosi, un’infezione alimentare che colpisce soprattutto persone anziane, immunocompromesse, donne in gravidanza e neonati. Listeria può contaminare una vasta gamma di alimenti, inclusi formaggi non pastorizzati, carne cruda, pesce affumicato, prodotti lattiero-caseari e verdure crude. I sintomi della listeriosi possono includere febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea.
Nei casi più gravi, l’infezione può diffondersi nel sistema nervoso centrale provocando meningite e altre complicazioni potenzialmente fatali. La prevenzione si basa sull’adozione di pratiche igieniche rigorose durante la preparazione e conservazione degli alimenti, oltre al consumo di prodotti adeguatamente cotti o trattati termicamente.
Fonti: Italy Discount / Ministero della Salute