Oggigiorno quando si va a fare la spesa c’è una grandissima scelta tra gli scaffali di sughi pronti. Tra l’ampia scelta c’è il pesto alla genevese, un prodotto molto amato e consumato dagli italiani. Ma qual è il migliore da comprare? Altroconsumo ha condotto un test su 31 marchi di pesto alla genovese venduti nei supermercati e discount e ne ha decretato una classifica.
Per decretarne la classifica finale Altroconsumo ha analizzato ingredienti e valori nutrizionali. Ma prima di conoscere i risultati del test, vediamo di cosa ha tenuto conto per la sua analisi.
Pesto alla genovese: se ne salvano pochi, solo 9 su 31 marche. La classifica di Altroconsumo!
Altroconsumo ha attribuito a ciascun pesto alla genovese testato un punteggio da 1 a 100, tenendo conto le caratteristiche nutrizionali e la lista degli ingredienti.
- Valori nutrizionali: ovvero il contenuto calorico, la quantità di zuccheri, sale, fibre, proteine, ecc. utilizzando il Nutriscore, un sistema di etichettatura nato in Francia e in altri Paesi dell’Unione Europea. Questo sistema di valutazione penalizza i prodotti che contengono un alto valore energetico, grassi saturi, zuccheri e sale. Mentre la valutazione migliora all’aumentare del contenuto di fibra, proteine e di frutta, verdura, legumi.
- Lista degli ingredienti: si è tenuto conto degli aromi e additivi dei prodotti, la quale vanno a incidere negativamente sul punteggio finale. Gli additivi naturalmente non sono tutti uguali, infatti si classificano in accettabile, tollerabile, da tenere sotto controllo per alcune fasce della popolazione, poco raccomandabile e da evitare.
In questo test sono stati penalizzati gli additivi poco raccomandabili e soprattutto quelli da evitare.
Anche per quanto riguarda gli aromi, una cosa sono gli aromi naturali e una cosa sono gli aromi di natura sintetica. Naturalmente sono stati penalizzati i prodotti contenenti aromi di natura sintetica. Infine, c’è l’indice di qualità, in cui si è tenuto conto della porzione dell’alimento, in base alle quantità regolamentate dalle linee guida nazionali. Ma vediamo quindi i risultati e la classifica dei migliori pesti alla genovese secondo Altroconsumo.
Pesto alla genovese, la classifica delle marche migliori e peggiori secondo Altroconsumo
Nessuno dei pesti testati è stato valutato di qualità buona o ottima, ma la valutazione parte da una qualità “media” attribuita solo a 9 pesti su 31 testati. Selex e De Cecco sono i primi in classifica e raggiungono il miglior punteggio (53).
I pesti migliori secondo Altroconsumo di “qualità media”
1. SELEX PESTO ALLA GENOVESE – Punteggio 53 – Prezzo medio 0,32 € a porzione
2. DE CECCO PESTO ALLA GENOVESE – Punteggio 53 – Prezzo medio 0,32 € a porzione
3. GUSTATO (MD) PESTO ALLA GENOVESE
4. FIOR FIORE COOP PESTO GENOVESE FIORFIORE
5. CARREFOUR PESTO CLASSICO CON BASILICO GENOVESE DOP
6. BARILLA I PESTI ALLA GENOVESE
7. BARILLA I PESTI ALLA GENOVESE SENZA AGLIO
8. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO ALLA GENOVESE CON BASILICO GENOVESE DOP
9. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO SENZA AGLIO CON BASILICO GENOVESE DOP
Pesti alle genovese peggiori
La classifica continua con tutti gli altri pesti alla genovese valutati di qualità bassa:
10. BERETTA PESTO SENZA AGLIO VIVA LA MAMMA
11. BERETTA PESTO VIVA LA MAMMA
12. COOP PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP
13. COOP PESTO CON BASILICO GENOVESE DOP SENZA AGLIO
14. CARREFOUR PESTO
15. BARESA (LIDL) PESTO ALLA GENOVESE
16. DELIZIE DAL SOLE EUROSPIN PESTO ALLA GENOVESE
17. STAR GRANPESTO ALLA GENOVESE SENZ’AGLIO TIGULLIO
18. STAR GRANPESTO ALLA GENOVESE TIGULLIO
19. ESSELUNGA PESTO SENZ’AGLIO TOP
20. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO
21. IL VIAGGIATOR GOLOSO PESTO GENOVESE SENZA AGLIO CON BASILICO GENOVESE DOP
22. CONAD PESTO ALLA GENOVESE
23. BUITONI PESTO ALLA GENOVESE
24. BUITONI PESTO DELICATO SENZ’AGLIO NUOVA RICETTA
25. FIOR FIORE COOP PESTO GENOVESE SENZA AGLIO FIORFIORE
26. CONAD PESTO GENOVESE CON BASILICO GENOVESE DOP SAPORI & DINTORNI
27. ESSELUNGA PESTO TOP
28. SELEX PESTO ALLA GENOVESE SENZ’ AGLIO
29. CONAD PESTO ALLA GENOVESE SENZA AGLIO
30. GIOVANNI RANA PESTO ALLA GENOVESE
31. GIOVANNI RANA PESTO SENZ’AGLIO
Potete approfondire i risultati del test sul pesto alla genovese condotti da Altroconsumo, cliccando qui.
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione
Autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere.